Cалат из баклажанов с тыквенными семечками

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Соль 0.00 по вкусу
Оливковое масло "Экстра Верджин" 0.00 по вкусу
Зелень (петрушка, укроп), пучок1 шт
Чеснок 1 зубчик
Тыквенные семечки 60 г
Оливки без косточек 100 г
Баклажаны 3 шт
Добавить в список покупок

Баклажаны моем и  нарезаем вдоль тонкими пластинками. Поджариваем каждый ломтик с двух сторон, до мягкости, на гриле или сухой сковороде с антипригарным покрытием. Затем их мелко нарезаем.
Зелень измельчаем, зубчик чеснока пропускаем через чесночный пресс. Оливки мелко нарезаем, оставив несколько штук для украшения салата. Их нарезаем кольцами.
Тыквенные семечки слегка поджариваем на сухой сковороде.
Соединяем вместе  все ингредиенты, солим и заправляем салат оливковым маслом.

 

Подача и сервировка салата

Выкладываем салат на блюдо, украшаем колечками оливок и сверху посыпаем тыквенными семечками.

 

Тонкости приготовления баклажанов

При обжарке раскладывать ломтики баклажанов нужно в один слой. Делается это очень быстро и тогда баклажаны получаются суховатыми и в то же время мягкими.


Еще рецепты салатов из баклажанов


Поделиться рецептом
Попробуй еще
Салат из редиса и огурца (фото)
Салат на 8 марта
Салат ко Дню святого Валентина
Мясные салаты на Новый год 2019: ТОП-5
Новогодние салаты с ананасами: ТОП-3 рецепта
ТОП-3 праздничных салата с пекинской капустой
Слоеные салаты на новогодний стол: ТОП-5 рецептов
Мимоза: 5 рецептов праздничного салата
Сельдь под шубой с яйцом
3 небанальных рецепта новогодних салатов
Рецепты салатов на Новый год 2019
Грибная поляна: 5 рецептов салата
Салат Гнездо глухаря: рецепт классический
Гранатовый браслет: 5 вариаций салата
Оливье в мире: по-мексикански, по-французски, по-японски

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год