Cалат из баклажанов с тыквенными семечками

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Соль 0.00 по вкусу
Оливковое масло "Экстра Верджин" 0.00 по вкусу
Зелень (петрушка, укроп), пучок1 шт
Чеснок 1 зубчик
Тыквенные семечки 60 г
Оливки без косточек 100 г
Баклажаны 3 шт
Добавить в список покупок

Баклажаны моем и  нарезаем вдоль тонкими пластинками. Поджариваем каждый ломтик с двух сторон, до мягкости, на гриле или сухой сковороде с антипригарным покрытием. Затем их мелко нарезаем.
Зелень измельчаем, зубчик чеснока пропускаем через чесночный пресс. Оливки мелко нарезаем, оставив несколько штук для украшения салата. Их нарезаем кольцами.
Тыквенные семечки слегка поджариваем на сухой сковороде.
Соединяем вместе  все ингредиенты, солим и заправляем салат оливковым маслом.

 

Подача и сервировка салата

Выкладываем салат на блюдо, украшаем колечками оливок и сверху посыпаем тыквенными семечками.

 

Тонкости приготовления баклажанов

При обжарке раскладывать ломтики баклажанов нужно в один слой. Делается это очень быстро и тогда баклажаны получаются суховатыми и в то же время мягкими.


Еще рецепты салатов из баклажанов


Поделиться рецептом
Попробуй еще
Салат с креветками без майонеза
Рецепт Цезаря
3 рецепта идеальной Шубы
Салат Мимоза — простой рецепт приготовления
Ароматные грибные салаты: оригинальные рецепты
Салат из брокколи с яйцами
Салат на хлебе: оригинальные рецепты
5 мясных салатов к праздничному столу и на каждый день
Салат с ананасами, курицей и грибами
Салат из маринованных огурцов с крабовыми палочками
Сочные салаты с курицей: 5 рецептов
Слоеный салат с курицей
Салат из крабовых палочек с сыром
Теплый салат с индейкой и инжиром (фоторецепт)
Салат Цезарь: 5 лучших рецептов

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Быстрая шарлотка с яблоками и корицей
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашние десерты осени: 5 вкусных рецептов