Салат из пекинской капусты и грибов от Эктора Хименеса-Браво (Все буде добре)

Пошаговый рецепт приготовления

1. Морковь натираем на крупной терке.
2. Шинкуем капусту.
3. Измельчаем грибы.
4. В сковороде разогреваем растительное масло.
5. В масло выкладываем болгарский перец, острый перец и морковь.
6. Добавляем имбирь (1 ч.л.) и обжариваем овощи на очень большом огне до румяности.
7. Добавляем капусту и грибы. Тушим овощи до мягкости.
8. В конце добавляем бренди, сахар, соевый соус и перемешивам. Кладем очищенные коктейльные креветки, устричный соус и прогреваем блюдо еще минуту.

Готовый салат посыпаем кунжутом и украшаем листиками петрушки