Салат с языком и ореховым соусом («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Перец чили 1 шт
Салатный микс 0.00 по вкусу
Виноград черный 15 шт
Виноград белый 15 шт
Масло растительное 0.00 по вкусу
Чеснок4 по вкусу
Кунжут 0.00 по вкусу
Орехи грецкие 0.50 стакан
Базилик свежий или сушеный 0.00 по вкусу
Йогурт 100 мл
Соль0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Язык говяжий, вареный1 шт
Добавить в список покупок

Приготовление салата

Язык разрезаем на две части и обжариваем на оливковом масле до золотистой корочки. В конце жарки добавляем измельченный с небольшим количеством растительного масла чеснок (3 зубка).
Когда чеснок начнет подрумяниваться, снимаем язык с огня и нарезаем наискосок тонкими ломтиками. Засыпаем ломтики языка подсушенными в духовке кунжутными семечками и перемешиваем так, чтобы кунжут покрыл язык.
Виноград разрезаем на две части. Удаляем семечки у чили и нарезаем маленькими кусочками. Салат рвем руками и выкладываем подушкой на тарелку. Добавляем кусочки чили, виноград и ломтики языка. Заправляем салат соусом.

 

Приготовление орехового соуса

Орехи запекаем в разогретой до 200 С духовке 8 минут. Затем измельчаем в блендере. Добавляем листья базилика или сушеный базилик, йогурт, давленый чеснок, соль и перец. Хорошо взбиваем соус в блендере.

 

Тонкости приготовления салата с языком

Чтобы язык был более мягким, кладите его в кипяток и солите через 10 минут после начала варки.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Кальмары — как приготовить на Новый год
Оливье: 5 рецептов на любой вкус
Оливье с яблоком и свежим огурцом
Салат Мимоза с картошкой и огурцом
Правильный Оливье — рецепт
Салат из крабовых палочек и Мивины
Салат из крабовых палочек и шампиньонов
Салат Гранатовый браслет с яблоком
Салат с сухариками и фасолью
Салат с сухариками
Классический оливье
Салаты на Новый год 2019 без майонеза
2019 год: обязательное блюдо на столе
Праздничные салаты на Новый год 2019
Мясные салаты на Новый год 2019: ТОП-5

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
как приготовить кальмары, рецепт приготовления кальмаров, рецепт салата с кальмарами, рецепт приготовления салата с кальмарами, как приготовить салат с кальмарами, состав салата с кальмарами, как приготовить салат с кальмарами
Кальмары — как приготовить на Новый год
рецепт оливье с яблоком и свежим огурцом, рецепт приготовления оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом, состав оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом
Оливье с яблоком и свежим огурцом