Салат c кальмарами и осьминогом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
СалатыДень рождения
Салат с кальмарами и осьминогом - оригинальное и праздничное блюдо, которое понравится всем любителям морепродуктов
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Осьминоги консервированные200 г
Рикотта200 г
Уксус яблочный3 ст.л.
Масло растительное1 ст.л.
Сахар1 ст.л.
Вода1 л
Черный перец по вкусу
Мак1 ст.л
Лук резанец1 пучок
Лимон1 шт
Салатный микс по вкусу
Соль по вкусу
Тушка кальмара1 шт
Добавить в список покупок

Как приготовить салат с кальмарами и осьминогом:

  1. С тушки кальмара срезаем хвостовой плавник и крайнюю часть тушки. Обдаем кальмар кипятком и затем снимаем пленочку с тушки.
  2. Разрезаем кальмар по сгибу и разворачиваем тушку. Слегка отбиваем тушку плоским тяжелым предметом.
  3. Доводим до кипения воду (1 л). Добавляем уксус, растительное масло, сахар, соль и черный перец. Снимаем маринад с огня и закладываем в него филе кальмара. Оставляем на 15-20 минут
  4. Для начинки запариваем мак. Затем воду сливаем.
  5. Лук мелко нарезаем.
  6. Смешиваем рикотту, лук, цедру лимона и мак.
  7. По вкусу добавляем лимонный сок.
  8. Филе кальмара вынимаем из маринада и нарезаем полосками средней ширины.
  9. Выкладываем полоски кальмара на пищевую пленку, повторяя форму филе. Сверху распределяем начинку из рикотты.
  10. С помощью пищевой пленки формируем рулет и кладем его в холодильник на 30-40 минут.
  11. Листья салата заправляем растительным маслом, выкладываем на тарелку, украшаем осьминогом и рулетиками из кальмара.

Салат с кальмарами и осьминогом готов!

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Салат на 8 марта
Салат ко Дню святого Валентина
Мясные салаты на Новый год 2019: ТОП-5
Новогодние салаты с ананасами: ТОП-3 рецепта
ТОП-3 праздничных салата с пекинской капустой
Слоеные салаты на новогодний стол: ТОП-5 рецептов
Мимоза: 5 рецептов праздничного салата
Сельдь под шубой с яйцом
3 небанальных рецепта новогодних салатов
Рецепты салатов на Новый год 2019
Грибная поляна: 5 рецептов салата
Салат Гнездо глухаря: рецепт классический
Гранатовый браслет: 5 вариаций салата
Оливье в мире: по-мексикански, по-французски, по-японски
Кальмары — как приготовить на Новый год

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год