Салат с айран-кремом и козьим сыром («Все буде добре») (видео)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз

простой рецепт
Посмотреть отзывы

  Приготовление маринованной свеклы Свеклу нарезаем соломкой. Уксус соединяем с сахаром и солью. Добавляем бадьян, доводим до кипения и заливаем маринадом свеклу. Оставляем на 1 час.   Приготовление айран-крема Айран перемешиваем со сметаной и молотым кориандром. Запечатываем емкость с кремом пищевой пленкой и оставляем на 24 часа при комнатной температуре. Затем переставляем крем в холодное […]

Найти рецепт из моих ингредиентов

Ингредиенты
Добавить в список покупок
Сыр козий (брынза) 250г
Свекла 200г
Кабачок 3шт
Яйцо вареное 2шт
Масло оливковое 100мл
Орехи грецкие 60г
Уксус яблочный 150мл
Бадьян (сухой) 0по вкусу
Сахар 0по вкусу
Соль0по вкусу
Айран 50мл
Сметана густая 200мл
Кориандр молотый 0по вкусу
Укроп рубленый 1.50ст.л.
Петрушка рубленая 1.50ст.л.

 

Приготовление маринованной свеклы

Свеклу нарезаем соломкой. Уксус соединяем с сахаром и солью. Добавляем бадьян, доводим до кипения и заливаем маринадом свеклу. Оставляем на 1 час.

 

Приготовление айран-крема

Айран перемешиваем со сметаной и молотым кориандром. Запечатываем емкость с кремом пищевой пленкой и оставляем на 24 часа при комнатной температуре. Затем переставляем крем в холодное место и оставляем еще на 12 часов. Перед подачей добавляем в соус рубленую зелень.

 

Приготовление салата

Кабачки нарезаем тонкими слайсами и обжариваем на сковороде-гриль. Орехи подсушиваем на сухой горячей сковороде. Измельчаем.
На тарелку выкладываем маринованную свеклу. Вокруг размещаем рулетики из кабачков, раскладываем кусочки вареных яиц и сыра. Поливаем салат заправкой и посыпаем рублеными орехами.



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Рекомендуем
Винегрет с курицей в мультиварке
Салат из свеклы с хреном от Евгения Клопотенко (фоторецепт)
Теплый салат из телячьей печени, яблок и ананаса
Салат из говядины с грибами и сельдереем
Постные салаты на новый год 2018 — ТОП-3 рецепта
Оливье с языком и яйцом пашот (Все буде смачно) (видеорецепт)
Салат Мимоза: пошаговый рецепт
Торт-салат сельдь под шубой (Все буде смачно) (видеорецепт)
Мясные салаты на Новый год 2018: ТОП-5
ТОП-3 рецепта селедки под шубой на Новый год 2018
Салат с крабовыми палочками по-новому от Евгения Клопотенко (фоторецепт)
Овощной салат с морепродуктами
Классический оливье
Пикантная Мимоза по-итальянски (Все буде добре) (видеорецепт)


Новости партнеров

ВВЕРХ


Добавление в кулинарную книгу

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена