Салат из зеленого горошка с сыром

Горошек отвариваем в кипящей подсоленой воде не более минуты (он должен просто разморозиться), откидываем на сито и перекладываем в миску.
Ломтики бекона нарезаем на полоски и хорошо обжариваем — так, чтобы из них вытопился весь жир.
Лук нарезаем полукольцами. Сыр нарезаем небольшими кусочками.
Смешиваем в миске горошек, лук и сыр. Приправляем салат свежемолотым черным перцем, паприкой и солью. Заправляем майонезом или густым йогуртом. Посыпаем сверху жареным беконом.