Салат «Цезарь» с беконом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Если в салат «Цезарь» можно положить курицу или индейку, то почему бы не положить в него и бекон? Вероятно, так рассуждал безвестный изобретатель еще одной кулинарной версии детища Цезаря Кардини, наслаждаясь ароматом жареного бекона. Что получилось в результате, оценивать вам
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Помидоры80 г
Салат айсберг60 г
Бекон50 г
Сухарики из хлеба для тостов10 г
Пармезан20 г
Сливки 36% 3 ст.л.
Чеснок 3 г
Анчоусы 10 г
Яйцо (желток)1 шт
Добавить в список покупок

Листья салата и помидор ополаскиваем, нарезаем небольшими кусочками и смешиваем. Бекон обжариваем и выкладываем на овощи, сверху – сухарики и тонкие пластинки пармезана.

 

Приготовление соуса для салата «Цезарь» с беконом

Для заправки смешиваем сливки, продавленный через чесночницу чеснок, анчоусы, яичный желток и взбиваем все до тех пор, пока масса не станет однородной. Заправляем салат. Соус можно подавать и отдельно.

Подача и сервировка салата «Цезарь» с беконом

Салат можно подавать как в глубокой салатнице, так и на блюде. В последнем случае по краям блюда можно красиво разложить маслины или кружки помидоров.

Тонкости приготовления салата «Цезарь» с беконом
Сухарики в салате можно вполне заменить гренками. Для этого пшеничный хлеб нужно немного обжарить на оливковом масле и нарезать небольшими кусочками. Гренки будут особенно вкусны, если натереть их чесноком. Так же, в соус можно добавить несколько капель вустерского соуса.


Еще варианты рецептов салата «Цезарь»

 Салат «Цезарь» с креветками

Салат «Цезарь» с куриной грудкой

Салат «Цезарь» с курицей

Салат «Цезарь» с тунцом


Мастер-класс по приготовлению салата «Цезарь» от профессионалов кулинарного дела

Салат «Цезарь» по-американски (фото)

Салат  «Цезарь» с индейкой


Рецепты салата «Цезарь» от «звезд»

Новогодний салат «Цезарь» от Ани Лорак

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Салат из крабовых палочек с сыром
Теплый салат с индейкой и инжиром (фоторецепт)
Салат Цезарь: 5 лучших рецептов
Классический оливье
Салат c кальмарами и осьминогом
Простой овощной салат с крабовыми палочками
Салат Греческий
Салат Цезарь с семгой (фоторецепт)
Фруктовый салат из дыни и арбуза
Салат Мимоза с сайрой
Салат с яйцами и селедкой по рецепту Джейми Оливера (фоторецепт)
Салат с помидорами и сыром моцарелла
7 заправок для овощных салатов
Салат мимоза с яблоками
Салат из крабовых палочек с картошкой и морковкой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
яблочный кекс
Яблочный кекс
зеленый суп-пюре, рецепт приготовления зеленого супа-пюре, рецепт зеленого супа-пюре, рецепт супа-пюре из брокколи, рецепт супа-пюре из брокколи и кабачка, рецепт приготовления супа-пюре из кабачка
Зеленый суп-пюре (Все буде добре)