Салат с маслинами и сыром

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Простой салатик из маслин и сыра - хорошая альтернатива традиционным, сложным в приготовлении салатам
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Сыр250 г
Яблоко (большое)1 шт
Маслины черные (без косточек) 300 г
Перец сладкий2 шт
Базилик0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Мелко нарезаем сыр, маслины нарезаем кружочками, а яблоко и перец – кубиками. В миску кладем все ингредиенты и перемешиваем.

 

Подача и сервировка салата с маслинами и сыром

Выкладываем салат в салатник и украшаем базиликом.

 

Тонкости приготовления салата с малинами и сыром

Не секрет, что маслина и оливка — это плод одно и того же дерева, маслины европейской. А разница в цвете зависит от двух факторов: зрелости маслины и химических добавок. Так, зеленая оливка в зрелом виде представляет собой либо темно-бурый, либо темно-фиолетовый (реже — черный) плод, который гораздо крупнее зеленых оливок.Для экономии времени производители научились получать "зрелые" (не дожидаясь, пока оливка вступит в стадию зрелости) маслины с помощью подкрашивающего элемента. Подкрашивающим элементом выступает глюконат железа (на баночках он маркируется как Е579). Возникает вопрос: безопасен ли он? Специалисты утверждают, что если съедать в день не более половины баночки маслин (речь только о "черных" малинах), то безопасен. В таком случае количество глюконата железа, принятое вместе с маслинками, не превысит допустимой нормы. К слову, железо является минеральным веществом, которое необходимо организму  для производства гемоглобина. Поэтому больным с анемией прописываются железосодержащие препараты. Если же вы не страдаете болезнями, вызванными недостатком железа, принимать его в больших количествах нет необходимости. Например, суточная доза железа для взрослых людей составляет 10-20 мг. Если же ее превысить, это отрицательно скажется на печени, сердце и почках. Таким образом, если в вашем рационе много продуктов, содержащих железо (яблоки, гречка, говядина, печень, репа, белокочанная капуста, дыня), лучше покупать зрелые оливки. Отличить их можно по более крупному размеру, цвету (бурый, темно-фиолетовый) плодов и рассола (он никогда не будет черным!).


Еще несколько рецептов овощных салатов

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Салат ко Дню святого Валентина
Мясные салаты на Новый год 2019: ТОП-5
Новогодние салаты с ананасами: ТОП-3 рецепта
ТОП-3 праздничных салата с пекинской капустой
Слоеные салаты на новогодний стол: ТОП-5 рецептов
Мимоза: 5 рецептов праздничного салата
Сельдь под шубой с яйцом
3 небанальных рецепта новогодних салатов
Рецепты салатов на Новый год 2019
Грибная поляна: 5 рецептов салата
Салат Гнездо глухаря: рецепт классический
Гранатовый браслет: 5 вариаций салата
Оливье в мире: по-мексикански, по-французски, по-японски
Кальмары — как приготовить на Новый год
Оливье: 5 рецептов на любой вкус

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год