Салаты с авокадо: 3 оригинальных рецепта

Оливье по-мексикански

Ингредиенты:

• Чеснок — 2 зубчика;
• Сыр фета — 100 г;
• Йогурт — 150 г;
• Перец чили — по вкусу;
• Зелень рубленая (петрушка, укроп) — по вкусу;
• Горошек консервированный — 250 г;
• Авокадо — 1 шт.;
• Лук репчатый — 1 шт.;
• Шампиньоны маринованнные — 300 г;
• Морковь вареная — 2 шт.;
• Яйца вареные — 8 шт.;
• Соль — по вкусу

Рецепт оригинального салата оливье с авокадо читайте здесь

Салат с креветками и авокадо под соусом Песто

Ингредиенты:

• креветки (варенные) — 300 г;
• авокадо — 1 шт.;
• салат Айсберг — 5 листов;
• оливковое масло — 1/4 чашки;
• соус Песто — по вкусу.

Способ приготовления

Салат нарезаем полосками, авокадо – кубиками. Чистим креветки. Готовим соус Песто: базилик ополаскиваем прохладной водой и отделяем листья от стеблей. Продолжение рецепта читайте здесь.

Рыбный салат с авокадо

Ингредиенты:

Авокадо — 2 шт.;
Лук-шалот — 1 шт.;
Сливочный сыр — 100 г;
Семга с/с —  200 г;
Очищенные вареные креветки — 15 г;
Сухари из белого хлеба — 4 ст. л.;
Помидор — 1 шт.;
Листовой салат — по вкусу;
Петрушка — по вкусу;
Оливковое масло — по вкусу;
Соль — по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления смотрите здесь