Пряный соус из тыквы

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Соус из тыквы и помидора, приправленный специями и пряностями разнообразит ваши повседневные блюда!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Тыква700 г
Помидор1 шт
Репчатый лук1 шт
Томатная паста2 ст.л.
Чеснок5 зубчик
Оливковое масло3 ст.л.
Карри0.25 ч.л.
Молотый кумин1 ч.л.
Сушеная паприка1 ч.л.
Молотый имбирь0.25 ч.л.
Кайенский перец0.25 ч.л.
Сахар0.50 ч.л.
Лимон1.50 шт
Зелень кинзы2 ст.л.
Добавить в список покупок

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1. Тыкву очищаем от кожуры, удаляем семена, а мякоть нарезаем кубиками. Помидор обдаем кипятком, снимаем кожицу, удаляем семена, затем режем кубиками

Шаг 2. В сковороде разогреваем масло, добавляем измельченный лук, половину чеснока и пассеруем до мягкости. Добавляем тыкву и тушим 10 минут. Приправляем кумином, паприкой, имбирем и карри, перемешиваем и готовим еще 1-2 минуты. Добавляем помидор, томатную пасту, кайенский перец, сахар и соль

Шаг 3. Готовим, пока тыква не станет мягкой. Затем снимаем с огня, разминаем тыкву в пюре и добавляем оставшийся измельченный чеснок.  Добавляем лимонный сок и перемешиваем

Шаг 4. Даем остыть до комнатной температуры. Соус подаем, посыпав кинзой,  с кусочками свежих овощей

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Соус Бер Руж
Соус Песто по-украински
Имбирный уксус
5 лучших соусов Италии
Домашний майонез: 5 простых рецептов
Соус Болоньезе
Соусы из грибов: 3 простых рецепта
Грузинские соусы из слив: ткемали, сацебели, тклапи
Грибной соус
Соус из белых грибов к рыбе (Все буде добре)
Аджика на зиму: сливовая, с баклажанами, классический рецепт
Кетчуп как в магазине
Томатный соус на зиму: лучшие рецепты
Аджика (фоторецепт)
Домашний кетчуп из томатной пасты

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год