Кислый красный соус

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Сахар мелкий4 ст.л.
Соль0.00 по вкусу
Жженый сахар1 ч.л.
Лимонная кислота0.00 по вкусу
Масло растительное1 ст.л.
Бульон200 мл
Мука1 ч.л.
Вода1 ст.л.
Добавить в список покупок

Готовим жженый сахар. Для этого на сковородку высыпаем сахар и выливаем ложку воды, ставим на огонь, и, когда сахар станет подгорать, помешиваем, чтобы цвет был ровнее, а затем, когда сахар подрумянится до темного цвета, вливаем чайную ложку горячей воды и даем прокипеть. После этого массу сливаем и охлаждаем. Масло соединяем с мукой и хорошо размешиваем, так, чтобы получилась однородная масса. Постепенно вливаем горячий бульон и провариваем до загустения, затем кладем немного лимонной кислоты, солим по вкусу и всыпаем ложку жженого сахара. В готовый соус по вкусу кладем соль или сахар – так, чтобы ощущался приятный кисловатый вкус.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Соус Песто по-украински
Имбирный уксус
5 лучших соусов Италии
Домашний майонез: 5 простых рецептов
Соус Болоньезе
Соусы из грибов: 3 простых рецепта
Грузинские соусы из слив: ткемали, сацебели, тклапи
Грибной соус
Соус из белых грибов к рыбе (Все буде добре)
Аджика на зиму: сливовая, с баклажанами, классический рецепт
Кетчуп как в магазине
Томатный соус на зиму: лучшие рецепты
Аджика (фоторецепт)
Домашний кетчуп из томатной пасты
Сацебели по-имеретински (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт волшебного чая
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепты на Новый год