Суп с белыми грибами

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Вода 3 стакан
Лук репчатый1 шт
Грибы белые (средние)6 шт
Помидор4 шт
Морковь0.50 шт
Рис1 ст.л.
Масло сливочное0.00 по вкусу
Зелень укропа0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Приготовление основы для супа

В чугунок наливаем холодную воду и кладем в нее луковицу, разрезанную на 5-6 частей. Даем воде закипеть и оставляем на огне, пока готовим грибы.

 

Подготовка грибов

Грибы перебираем, промываем и нарезаем соломкой. разогреваем в сковороде сливочное масло и обжариваем в нем грибы 5-10 минут. После добавляем к ним тертую морковь, еще ложку масла и рис, предварительно промытый холодной водой. Тушим смесь еще минут 15-ть (до полуготовности риса).

 

Приготовление супа

Вылавливаем из чугунка кусочки луковицы, воду подсаливаем и выкладываем в воду смесь грибов, риса и моркови. Делаем самый сильный огонь, а когда вода закипит, огонь убавляем. Пока суп слегка кипит, делаем зажарку: растапливаем на сковороде сливочное масло, кладем в него мелко нарезанные помидоры, ложку нарезанной зелени укропа и тушим 5 минут. Затем добавляем зажарку в суп. Доводим суп до кипения и снимаем с огня.

 

Подача и сервировка супа

Подаем суп со сметаной.

 

Тонкости приготовления супа

  1. Когда в воду добавили рис с грибами и сделали сильный огонь, кастрюлю крышкой закрывать не нужно — рис при закипании дает сильную пену и вся "вкуснота" может уйти.
  2. Суп с момента закипания варится 15-20 минут.

Еще рецепты грибных супов

Поделиться рецептом
Попробуй еще
5 грибных крем-супов, которые согреют вас этой осенью
Суп-пюре из тыквы в мультиварке
Грибной суп в мультиварке
Солянка из соленых грибов
Шотландский суп
Суп с лапшой
Солянка грибная
Что приготовить на обед: 8 лучших рецептов согревающих супов
Суп с плавленым сыром
Суп из курицы и арахиса
Суп из говядины
Рыбный суп с рисом и скумбрией (фоторецепт)
Французский луковый суп (Все буде добре)
Суп из осетра c рисом
Томатный крем-суп

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашние десерты осени: 5 вкусных рецептов
рецепт десерта из айвы, рецепт приготовления десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы, состав десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы
Десерт из айвы