Томатный борщ

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Говядина с косточкой700 г
Лук репчатый1 шт
Корень петрушки1 шт
Морковь1 шт
Буряк, средний2 шт
Томатный сок1000 мл
Чеснок2 зубчик
Лавровый лист0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Сахар0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Мясо промываем и заливаем холодной водой. Ставим мясо на плиту и варим на легком огне до готовности, периодически снимая пенку. После закладываем очищенные и нарезанные коренья, слегка запеченый лук и буряки. Варим на легком огне до готовности овощей, после вынимаем буряки и кладем в борщ шинкованную капусту. Когда капуста слегка проварится, заправляем борщ томатным соком, кладем натертые на крупной терке буряки и доводим борщ один раз до кипения. Затем выключаем огонь и доводим до вкуса борщ солью, сахаром, тертым чесноком. Кладем в борщ на пару минут лавровый лист для аромата и ставим борщ в теплое место, чтобы настоялся.

 

Подача и сервировка борща

Перед подачей процеживаем борщ через дуршлаг и разливаем в нагретые чашки. Посыпаем мелко рубленой зеленью. Отдельно подаем пирожки с мясом.


Еще рецепты борща


Поделиться рецептом
Попробуй еще
Суп из редиски
Суп с потрохами
Суп Кастрюлька из морепродуктов
Суп с фасолью и мидиями
Рассольник с курицей
3 рецепта азиатских супов, которые вы можете приготовить дома
Постный борщ
Постный суп с грибами на миндальном молоке
Грибной суп: вегетарианский рецепт
Вкусно по-домашнему: 5 рецептов борща
Тыквенный суп — рецепт пошаговый
Суп-пюре из тыквы в мультиварке
Тыквенный суп с фасолью (Все буде добре) (видеорецепт)
Любимая солянка: 5 рецептов
Гуляш — рецепт от экспертов Все буде добре

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год