Картофельный суп «Получасовик» от Сергея Золина («МастерШеф»)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Яйцо 1 шт
Вода 300 мл
Грибы 50 г
Рис 1 ст.л.
Картофель30 г
Копчености (колбаса, бекон)20 г
Морковь 20 г
Лук 20 г
Масло растительное 0.00 по вкусу
Соль 0.00 по вкусу
Перец 0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Наливаем в кастрюлю холодную воду, солим, кладем в воду вымытое яйцо и доводим до кипения. Когда вода закипит, яйцо перекладываем в холодную воду, а затем очищаем от скорлупы. Кладем в воду (в которой варилось яйцо) нарезанные пластинками грибы (25 г) и через минуту — предварительно промытый рис. Снова доводим суп до кипения и кладем нарезанный крупным кубиком картофель. Варим до мягкости картофеля и риса.
На сковороде разогреваем растительное масло (1 ст.л.) и выкладываем на сковороду нарезанные небольшими кусочками копчености (колбаса, бекон). Слегка обжариваем и добавляем мелко нарезанные лук и грибы. Обжариваем до прозрачности и кладем тертую на крупной терке морковь. Обжариваем до золотистого цвета. Когда картофель и рис приготовится, добавляем в суп зажарку, доводим до кипения и снимаем суп с огня.

 

Подача и сервировка супа

Готовый суп посыпаем рубленой зеленью петрушки и подаем. Отдельно подаем яйцо.


Еще рецепты супов


Поделиться рецептом
Попробуй еще
Суп с потрохами
Суп Кастрюлька из морепродуктов
Суп с фасолью и мидиями
Рассольник с курицей
3 рецепта азиатских супов, которые вы можете приготовить дома
Постный борщ
Постный суп с грибами на миндальном молоке
Грибной суп: вегетарианский рецепт
Вкусно по-домашнему: 5 рецептов борща
Тыквенный суп — рецепт пошаговый
Суп-пюре из тыквы в мультиварке
Тыквенный суп с фасолью (Все буде добре) (видеорецепт)
Любимая солянка: 5 рецептов
Гуляш — рецепт от экспертов Все буде добре
Грибные щи — простой рецепт

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год