Рыбный борщ

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Скумбрия свежая, тушка1 шт
Тилапия, филе1 шт
Картофель, средний3 шт
Капуста160 г
Томатная паста3 ст.л.
Лук репчатый (для борща)1 шт
Морковь (для борща)50 г
Лук репчатый (для бульона)1.50 шт
Морковь (для бульона)1 шт
Сельдерей, корень (для бульона)150 г
Лавровый лист0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Перец 0.00 по вкусу
Зелень0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Разделываем рыбу: отделяем голову, удаляем внутренности, отделяем мясо от костей. Голову и кости складываем в кастрюлю, добавляем крупные кусочки корня сельдерея, моркови, разрезанный на две части лук в кожице и варим крепкий бульон.

Мякоть рыбы нарезаем мелким кубиком и вместе с мелко нарезанным луком выкладываем в кастрюлю. Добавляем немного воды (она должна только покрыть рыбу), ставим кастрюлю на умеренный огонь и доводим до кипения. После добавляем томатую пасту, тертую морковь, соль и тушим, пока рыба полностью не разварится. Бульон процеживаем и жидкость добавляем к рыбе. Кладем шинкованную капусту, кусочки рыбного филе, отдельно отваренный и нарезанный кубиком картофель, лавровый лист и варим до мягкости капусты. Доводим борщ до вкуса перцем и солью.

 

Подача и сервировка борща

Перед подачей посыпаем борщ рубленой зеленью.


Еще рецепты борща

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Суп из редиски
Суп с потрохами
Суп Кастрюлька из морепродуктов
Суп с фасолью и мидиями
Рассольник с курицей
3 рецепта азиатских супов, которые вы можете приготовить дома
Постный борщ
Постный суп с грибами на миндальном молоке
Грибной суп: вегетарианский рецепт
Вкусно по-домашнему: 5 рецептов борща
Тыквенный суп — рецепт пошаговый
Суп-пюре из тыквы в мультиварке
Тыквенный суп с фасолью (Все буде добре) (видеорецепт)
Любимая солянка: 5 рецептов
Гуляш — рецепт от экспертов Все буде добре

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год