Французский луковый суп (Все буде добре)

Как приготовить французский луковый суп

1. Лук нарезаем тонкими полукольцами и томим на растопленном сливочном масле до легкого кремового оттенка, постоянно помешивая.
2. Добавляем измельченный чеснок, вливаем вино, варим 5 минут и добавляем бульон. Доводим до кипения и варим еще 5 минут.
3. Багет нарезаем ломтиками и подсушиваем в духовке.
4. Суп наливаем в порционные керамические горшочки. Сверху кладем по ломтику багета и обильно посыпаем тертым сыром.
5. Ставим суп в предварительно разогретую до 180 С духовку на 5 минут (пока расплавится сыр).
6. Подаем луковый суп прямо в горшочках.

ГОТОВИМ С НАМИ
Луковый суп от Сергея Калинина