Крем-суп из фенхеля от Эктора Хименеса-Браво («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Фенхель, головки небольшие3 шт
Бульон овощной 400 мл
Картофель 1 шт
Ликер «Перно» 1 ст.л.
Миндаль молотый2 ст.л.
Лук порей 1 шт
Сливки 100 мл
Чеснок 1 зубчик
Белый хлеб, ломтики 2 мл
Горчица дижонская 2 ч.л.
Масло оливковое 0.00 по вкусу
Сливочное масло 0.00 по вкусу
Бекон, слайсы 2 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Приготовление крем-супа

В сковороде разогреваем оливковое масло. Выкладываем в масло мелко нарезанный лук порей и кусочки фенхеля. Тушим в течение 10 минут, добавляем нарезанный кубиками картофель, давленый чеснок и бульон. Тушим под крышкой 20 минут. После даем овощам немного остыть и перебиваем их блендером в однородную массу. Возвращаем овощное пюре в сковороду, добавляем сливки и молотый миндаль. Нагреваем и снимаем суп с огня.

 

Приготовление тоста

Тост смазываем горчицей и соусом. По вкусу солим и перчим. Выкладываем на горчицу кусочки бекона, накрываем вторым тостом и обжариваем бутерброд с двух сторон на разогретом сливочном масле до румяной корочки. После разрезаем тост на несколько частей.

 

Подача и сервировка крем-супа

В крем-суп добавляем ликер и подаем с тостами.


Еще рецепты крем-супов

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Суп из редиски
Суп с потрохами
Суп Кастрюлька из морепродуктов
Суп с фасолью и мидиями
Рассольник с курицей
3 рецепта азиатских супов, которые вы можете приготовить дома
Постный борщ
Постный суп с грибами на миндальном молоке
Грибной суп: вегетарианский рецепт
Вкусно по-домашнему: 5 рецептов борща
Тыквенный суп — рецепт пошаговый
Суп-пюре из тыквы в мультиварке
Тыквенный суп с фасолью (Все буде добре) (видеорецепт)
Любимая солянка: 5 рецептов
Гуляш — рецепт от экспертов Все буде добре

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками