Лагман от Михаила Сосновских («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Мясной бульон 1000 мл
Баранина вареная 300 г
Мука 150 г
Яичный белок 1 шт
Перец болгарский (желтый и красный) 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Помидор 1.50 шт
Чеснок 1 зубчик
Имбирь 10 г
Стебель сельдерея 20 г
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Приготовление теста для лапши

Замешиваем мягкое тесто из муки, яичного белка, соли и небольшого количества воды. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и откладываем его на 30 минут.

 

Приготовление лагмана

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем в нем нарезанный полукольцами лук. Добавляем нарезанное крупными кусочками мясо, обжариваем пару минут и кладем крупно нарезанный болгарский перец. Обжариваем овощи до полуготовности. Добавляем нарезанный дольками помидор и обжариваем пару минут. Перекладываем овощи и мясо в кастрюлю, добавляем нарезанный сельдерей, измельченный чеснок и имбирь. Заливаем все ингредиенты бульоном и варим до мягкости овощей. Приправляем лагман специями и доводим до вкуса солью.

 

Приготовление лапши

Тесто раскатываем и нарезаем длинными полосами. Доводим до кипения водй, подсаливаем и закладываем лапшу (на 100 г лапши 1л воды). Варим до готовности. После откидываем лапшу на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.

 

Подача и сервировка лагмана

В тарелку выкладываем лапшу, добавляем мясо и овощи и заливаем бульоном.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Суп из редиски
Суп с потрохами
Суп Кастрюлька из морепродуктов
Суп с фасолью и мидиями
Рассольник с курицей
3 рецепта азиатских супов, которые вы можете приготовить дома
Постный борщ
Постный суп с грибами на миндальном молоке
Грибной суп: вегетарианский рецепт
Вкусно по-домашнему: 5 рецептов борща
Тыквенный суп — рецепт пошаговый
Суп-пюре из тыквы в мультиварке
Тыквенный суп с фасолью (Все буде добре) (видеорецепт)
Любимая солянка: 5 рецептов
Гуляш — рецепт от экспертов Все буде добре

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками