Сохранить в кулинарную книгу

простой рецепт

45 мин.

Ингредиенты

Судак	200 г
Сом	200 г
Щука	200 г
Крапива	200 г
Щавель	200 г
Лук репчатый	2 шт
Корень сельдерея, маленький	1 шт
Корень петрушки	1 шт
Морковь	2 шт
Шпинат	400 г
Лавровый лист	0.00 по вкусу
Душистый перец	0.00 по вкусу
Сливочное масло	25 г
Растительное масло	50 мл
Сметана	0.00 по вкусу
Яйца	0.00 по вкусу
Зелень	0.00 по вкусу
Соль	0.00 по вкусу

Добавить в список покупок

Предварительно очищенную рыбу нарезаем порционными кусочками. Из судака, сома, кореньев, лука (1 шт.), лаврового листа и душистого перца варим бульон. Готовый бульон процеживаем. Добавляем в бульон нарезанную зелень и варим 5 минут. Заправляем суп сливочным маслом. Лук и морковь нарезаем и обжариваем на растительном масле. Добавляем овощи в щи.
Щуку обжариваем на растительном масле.

Подача и сервировка щей

В тарелку наливаем щи, кладем кусочки жареной и вареной рыбы, сметану и яйцо пашот. Посыпаем щи рубленой зеленью.

Поделиться рецептом

Найти рецепт из моих ингредиентов

Попробуй еще

Солянка сборная мясная

Сырный суп с шафраном

Зеленый борщ со щавелем и буряком

Крем-суп из топинамбура

5 грибных крем-супов, которые согреют вас этой осенью

Суп-пюре из тыквы в мультиварке

Грибной суп в мультиварке

Солянка из соленых грибов

Шотландский суп

Суп с лапшой

Солянка грибная

Что приготовить на обед: 8 лучших рецептов согревающих супов

Суп с плавленым сыром

Суп из курицы и арахиса

Суп из говядины

Больше идей

Что приготовить из авокадо: 5 рецептов

Плов с мясом: рецепт приготовления

Домашний хлеб: несколько проверенных рецептов

Крем для торта из сгущенки

Английский завтрак, который можно приготовить дома

5 легендарных тортов со сгущенным молоком