Легкий суп из крапивы с банановыми фрикадельками («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Крапива 150 г
Зеленый лук 1 шт
Острый перец0.50 шт
Лук порей 1 шт
Оливковое масло 1 ст.л.
Морковь 1 шт
Куриный бульон 1500 мл
Розмарин 0.00 по вкусу
Чабрец 0.00 по вкусу
Зеленый банан 2 шт
Бекон50 г
Чеснок1 зубчик
Соленая вода 1 стакан
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Приготовление супа

Листья крапивы замачиваем в холодной воде на 20 минут, чтобы убрать муравьинную кислоту. Нарезаем зеленый лук, острый перец, порей и натираем на крупной терке морковь. Обжариваем овощи и зелень на разогретом оливковом масле 2 минуты. Добавляем измельченную крапиву, соль и специи. Вливаем бульон, доводим до кипения, варим 5 минут и снимаем с огня.

 

Приготовление фрикаделек

Банан нарезаем кружками и заливаем соленой водой. Оставляем на 5 минут. Затем воду сливаем, а бананы обжариваем на разогретой сковороде до золотистого цвета. Отдельно обжариваем бекон. В блендере измельчаем бананы, бекон и чеснок. Добавляем по вкусу соль и специи. Формируем из фарша фрикадельки, выкладываем на противень и запекаем в разогретой до 180° С духовке 25 минут.

 

Подача и сервировка супа

Разливаем суп по тарелкам. Кладем в каждую тарелку несколько фрикаделек.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
5 грибных крем-супов, которые согреют вас этой осенью
Суп-пюре из тыквы в мультиварке
Грибной суп в мультиварке
Солянка из соленых грибов
Шотландский суп
Суп с лапшой
Солянка грибная
Что приготовить на обед: 8 лучших рецептов согревающих супов
Суп с плавленым сыром
Суп из курицы и арахиса
Суп из говядины
Рыбный суп с рисом и скумбрией (фоторецепт)
Французский луковый суп (Все буде добре)
Суп из осетра c рисом
Томатный крем-суп

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашние десерты осени: 5 вкусных рецептов
рецепт десерта из айвы, рецепт приготовления десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы, состав десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы
Десерт из айвы