Суп с цветной капустой от Елизаветы Глинской

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Плавленый сыр КОМО «Вершковий»" i-amount="90.00" i-measurement="г">
Овощной или куриный бульон 1000 мл
Сливки200 мл
Белое сухое вино50 мл
Растительное масло20 мл
Плавленый сыр КОМО «Вершковий»90 г
Сливочное масло20 г
Цветная капуста500 г
Картофель100 г
Чеснок2 зубчик
Лук1 шт
Добавить в список покупок

1. Разбираем цветную капусту на соцветия

2. Готовим ароматное масло. В сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем растительное масло и зубчики чеснока. Прогреваем до появления чесночного аромата

3. В ароматное масло кладем мелко нарезанный лук и слегка обжариваем

4. Вливаем белое сухое вино, затем добавляем оставшиеся ингредиенты — нарезанный кубиком картофель и цветную капусту

5. Добавляем бульон и варим до готовности картофеля

6. Вынимаем из супа небольшое количество соцветий капусты

7. Добавляем в суп плавленый сыр КОМО «Вершковий» и сливки. Держим суп на огне еще несколько минут: сыр должен раствориться

8. Перебиваем суп с помощью погружного блендера до однородной консистенции

Перед подачей добавляем в суп целые соцветия цветной капусты — суп с цветной капустой готов! Смачного!


ФОТО: Дмитрий Хорошаев

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Суп-пюре из тыквы в мультиварке
Тыквенный суп с фасолью (Все буде добре) (видеорецепт)
Любимая солянка: 5 рецептов
Гуляш — рецепт от экспертов Все буде добре
Грибные щи — простой рецепт
Суп Харчо с рисом и свининой
Капустняк: видеорецепт
Томатный суп по-турецки
Суп с перловкой
Коллекция рецептов согревающих сырных супов
Сырный суп с курицей
Суп на курином бульоне
Суп Песто
Солянка сборная мясная
Сырный суп с шафраном

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
яблочный пирог в мультиварке
Яблочный пирог в мультиварке-скороварке
как приготовить тыквенный пирог
Тыквенный пирог от Яны Станишевской (фоторецепт)