Зеленый борщ (Все буде добре) (видеорецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Украинская кухня
Как приготовить идеальный зеленый борщ знает кулинарный эксперт Игорь Мисевич
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Свинина300 г
Щавель300 г
Мука200 г
Шпинат50 г
Петрушка30 г
Зеленый лук20 г
Корень сельдерея50 г
Лавровый лист2 шт
Картошка3 шт
Морковь1 шт
Яйцо2 шт
Лук3 шт
Сметана4 ст.л.
Добавить в список покупок

Как приготовить зеленый борщ? Пошаговый рецепт

  1. Свинину промываем, закладываем в холодную воду (3 л), добавляем сельдерей, лук и лавровый лист
  2. Варим 90 минут на небольшом огне
  3. Вынимаем мясо, а бульон процеживаем
  4. Закладываем в бульон две целые картофелины и отвариваем до мягкости. Оставшуюся картошку нарезаем кубиком
  5. Лук и морковь мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета
  6. Добавляем муку и сметану, разведенную бульоном. Готовим еще минуту, а затем добавляем в бульон поджарку
  7. Закладываем в зеленый борщ нарезанный кубиком картофель, а тот картофель, который был отварен целиком, достаем и разминаем в пюре
  8. Добавляем картофельное пюре в суп
  9. За 2 минуты до готовности кладем в зеленый борщ нарезанный соломкой щавель, шпинат и петрушку
  10. Доводим до кипения, накрываем крышкой и даем настояться в течение 30 минут
  11. Подаем зеленый борщ с щавелем и шпинатом со сметаной, зеленым луком и вареным яйцом.

Видеорецепт приготовления зелёного борща

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Суп-пюре из тыквы в мультиварке
Тыквенный суп с фасолью (Все буде добре) (видеорецепт)
Любимая солянка: 5 рецептов
Гуляш — рецепт от экспертов Все буде добре
Грибные щи — простой рецепт
Суп Харчо с рисом и свининой
Капустняк: видеорецепт
Томатный суп по-турецки
Суп с перловкой
Коллекция рецептов согревающих сырных супов
Сырный суп с курицей
Суп на курином бульоне
Суп Песто
Солянка сборная мясная
Сырный суп с шафраном

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
яблочный пирог в мультиварке
Яблочный пирог в мультиварке-скороварке
как приготовить тыквенный пирог
Тыквенный пирог от Яны Станишевской (фоторецепт)