Борщ зеленый с мясом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Свинина50 г
Кости10 г
Свекла60 г
Картофель150 г
Корень петрушки10 г
Морковь25 г
Зеленый лук10 г
Репчатый лук25 г
Щавель80 г
Жир10 г
Сметана20 г
Шпинат60 г
Яйцо1 шт
Уксус 3%0.50 ч.л.
Вода500 мл
Сахар0.00 по вкусу
Перец молотый0.00 по вкусу
Душистый перец0.00 по вкусу
Зелень укропа0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Варим костный бульон. Процеживаем его, кости вынимаем и снова доводим бульон до кипения.

После этого кладем в бульон свинину и варим мясо до готовности. Вынимаем мясо, нарезаем его на порции.

Свеклу режем соломкой, солим, сбрызгиваем уксусом. Затем хорошо перемешиваем и тушим до готовности, добавляя сахар и бульон.

Коренья и лук нарезаем соломкой, слегка обжариваем и перемешиваем с мукой. Теперь в бульон кладем картофель, варим борщ 10-15 минут, затем добавляем в борщ тушеную свеклу, промытые и мелко нарезанные шпинат и щавель, лук, коренья, перец, лавровый лист, соль и доводим борщ до готовности.

При подаче в тарелку кладем кусочек мяса, кружочек сваренного вкрутую яйца, сметану, зелень укропа и мелко нарезанный зеленый лук.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Суп Харчо с рисом и свининой
Капустняк: видеорецепт
Томатный суп по-турецки
Суп с перловкой
Коллекция рецептов согревающих сырных супов
Сырный суп с курицей
Суп на курином бульоне
Суп Песто
Солянка сборная мясная
Сырный суп с шафраном
Зеленый борщ со щавелем и буряком
Крем-суп из топинамбура
5 грибных крем-супов, которые согреют вас этой осенью
Суп-пюре из тыквы в мультиварке
Грибной суп в мультиварке

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глинтвейн от простуды — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо с авокадо