Борщ зеленый с мясом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Свинина50 г
Кости10 г
Свекла60 г
Картофель150 г
Корень петрушки10 г
Морковь25 г
Зеленый лук10 г
Репчатый лук25 г
Щавель80 г
Жир10 г
Сметана20 г
Шпинат60 г
Яйцо1 шт
Уксус 3%0.50 ч.л.
Вода500 мл
Сахар0.00 по вкусу
Перец молотый0.00 по вкусу
Душистый перец0.00 по вкусу
Зелень укропа0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Варим костный бульон. Процеживаем его, кости вынимаем и снова доводим бульон до кипения.

После этого кладем в бульон свинину и варим мясо до готовности. Вынимаем мясо, нарезаем его на порции.

Свеклу режем соломкой, солим, сбрызгиваем уксусом. Затем хорошо перемешиваем и тушим до готовности, добавляя сахар и бульон.

Коренья и лук нарезаем соломкой, слегка обжариваем и перемешиваем с мукой. Теперь в бульон кладем картофель, варим борщ 10-15 минут, затем добавляем в борщ тушеную свеклу, промытые и мелко нарезанные шпинат и щавель, лук, коренья, перец, лавровый лист, соль и доводим борщ до готовности.

При подаче в тарелку кладем кусочек мяса, кружочек сваренного вкрутую яйца, сметану, зелень укропа и мелко нарезанный зеленый лук.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Суп из редиски
Суп с потрохами
Суп Кастрюлька из морепродуктов
Суп с фасолью и мидиями
Рассольник с курицей
3 рецепта азиатских супов, которые вы можете приготовить дома
Постный борщ
Постный суп с грибами на миндальном молоке
Грибной суп: вегетарианский рецепт
Вкусно по-домашнему: 5 рецептов борща
Тыквенный суп — рецепт пошаговый
Суп-пюре из тыквы в мультиварке
Тыквенный суп с фасолью (Все буде добре) (видеорецепт)
Любимая солянка: 5 рецептов
Гуляш — рецепт от экспертов Все буде добре

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год