Борщ хмельницкий

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Картофель75 г
Капуста75 г
Свинина50 г
Томат-пюре15 шт
Морковь20 шт
Лук репчатый15 г
Свекла50 г
Квас свекольный20 г
Корень петрушки20 г
Укроп20 г
Мука5 г
Сметана10 г
Сахар5 г
Жир30 г
Уксус 3%5 г
Кости50 г
Соль0.00 по вкусу
Перец молотый0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

В течение часа варим мясокостный бульон. Затем процеживаем его, кости удаляем, мясо нарезаем кусочками. Отвариваем свеклу в подсоленной воде до полуготовности, очищаем ее, нарезаем соломкой. Кладем подготовленный продукт в кастрюлю, добавляем соль, уксус, сахар и тушим до полуготовности. Лук нарезаем полукольцами, коренья режем соломкой, кладем в сковороду и пассеруем с жиром и томатом-пюре. В кипящий бульон добавляем свеклу, пассерованные коренья и лук, нашинкованный болгарский перец, пассерованную муку, разведенную бульоном, черный горький перец, лавровый лист, соль и доводим борщ до готовности. При подаче в борщ кладем сметану.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Суп с потрохами
Суп Кастрюлька из морепродуктов
Суп с фасолью и мидиями
Рассольник с курицей
3 рецепта азиатских супов, которые вы можете приготовить дома
Постный борщ
Постный суп с грибами на миндальном молоке
Грибной суп: вегетарианский рецепт
Вкусно по-домашнему: 5 рецептов борща
Тыквенный суп — рецепт пошаговый
Суп-пюре из тыквы в мультиварке
Тыквенный суп с фасолью (Все буде добре) (видеорецепт)
Любимая солянка: 5 рецептов
Гуляш — рецепт от экспертов Все буде добре
Грибные щи — простой рецепт

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год