Борщ хмельницкий

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Картофель75 г
Капуста75 г
Свинина50 г
Томат-пюре15 шт
Морковь20 шт
Лук репчатый15 г
Свекла50 г
Квас свекольный20 г
Корень петрушки20 г
Укроп20 г
Мука5 г
Сметана10 г
Сахар5 г
Жир30 г
Уксус 3%5 г
Кости50 г
Соль0.00 по вкусу
Перец молотый0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

В течение часа варим мясокостный бульон. Затем процеживаем его, кости удаляем, мясо нарезаем кусочками. Отвариваем свеклу в подсоленной воде до полуготовности, очищаем ее, нарезаем соломкой. Кладем подготовленный продукт в кастрюлю, добавляем соль, уксус, сахар и тушим до полуготовности. Лук нарезаем полукольцами, коренья режем соломкой, кладем в сковороду и пассеруем с жиром и томатом-пюре. В кипящий бульон добавляем свеклу, пассерованные коренья и лук, нашинкованный болгарский перец, пассерованную муку, разведенную бульоном, черный горький перец, лавровый лист, соль и доводим борщ до готовности. При подаче в борщ кладем сметану.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Солянка сборная мясная
Сырный суп с шафраном
Зеленый борщ со щавелем и буряком
Крем-суп из топинамбура
5 грибных крем-супов, которые согреют вас этой осенью
Суп-пюре из тыквы в мультиварке
Грибной суп в мультиварке
Солянка из соленых грибов
Шотландский суп
Суп с лапшой
Солянка грибная
Что приготовить на обед: 8 лучших рецептов согревающих супов
Суп с плавленым сыром
Суп из курицы и арахиса
Суп из говядины

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
что приготовить из авокадо, рецепт блюд из авокадо, рецепт приготовления блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, состав блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, салат с креветками и авокадо, тартар из тунца и авокадо, такос с курицей и авокадо, роллы со скумбрией и авокадо
Что приготовить из авокадо: 5 рецептов
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Быстрая шарлотка с яблоками и корицей