Борщ со свиным языком

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Говядина50 г
Язык свиной60 г
Капуста белокочанная40 г
Картофель40 г
Свекла красная50 г
Хлеб черный20 г
Сало топленное20 г
Лук репчатый30 г
Соль0.00 по вкусу
Лавровый лист0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Свиной язык промываем, заливаем 400 мл воды, отвариваем, очищаем от кожицы и мелко нарезаем кубиками. Бульон процеживаем (должно остаться не менее 100 г). Мелко нарезанный лук обжариваем в жире до золотистого цвета, добавляем к нему нарезанную кубиками морковь, нашинкованную полосками капусту и тушим. Не менее часа варим бульон из говядины (заливаем 700 мл воды, по окончании варки должно остаться не менее 300 г чистого бульона), процеживаем, мясо нарезаем кусочками. В бульон из говядины вливаем отвар языка, кладем нарезанный язык, тушеные овощи и ломтики черного хлеба. Когда содержимое закипит, добавляем нарезанный кубиками картофель и варим борщ на сильном огне еще 10-15 минут. Борщ солим, перчим и снимаем с огня. При подаче в борщ кладем кусочки говяжьего мяса.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Крем-суп из топинамбура
5 грибных крем-супов, которые согреют вас этой осенью
Суп-пюре из тыквы в мультиварке
Грибной суп в мультиварке
Солянка из соленых грибов
Шотландский суп
Суп с лапшой
Солянка грибная
Что приготовить на обед: 8 лучших рецептов согревающих супов
Суп с плавленым сыром
Суп из курицы и арахиса
Суп из говядины
Рыбный суп с рисом и скумбрией (фоторецепт)
Французский луковый суп (Все буде добре)
Суп из осетра c рисом

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашние десерты осени: 5 вкусных рецептов
рецепт десерта из айвы, рецепт приготовления десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы, состав десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы
Десерт из айвы