Борщ со свиным языком

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Говядина50 г
Язык свиной60 г
Капуста белокочанная40 г
Картофель40 г
Свекла красная50 г
Хлеб черный20 г
Сало топленное20 г
Лук репчатый30 г
Соль0.00 по вкусу
Лавровый лист0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Свиной язык промываем, заливаем 400 мл воды, отвариваем, очищаем от кожицы и мелко нарезаем кубиками. Бульон процеживаем (должно остаться не менее 100 г). Мелко нарезанный лук обжариваем в жире до золотистого цвета, добавляем к нему нарезанную кубиками морковь, нашинкованную полосками капусту и тушим. Не менее часа варим бульон из говядины (заливаем 700 мл воды, по окончании варки должно остаться не менее 300 г чистого бульона), процеживаем, мясо нарезаем кусочками. В бульон из говядины вливаем отвар языка, кладем нарезанный язык, тушеные овощи и ломтики черного хлеба. Когда содержимое закипит, добавляем нарезанный кубиками картофель и варим борщ на сильном огне еще 10-15 минут. Борщ солим, перчим и снимаем с огня. При подаче в борщ кладем кусочки говяжьего мяса.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Суп с потрохами
Суп Кастрюлька из морепродуктов
Суп с фасолью и мидиями
Рассольник с курицей
3 рецепта азиатских супов, которые вы можете приготовить дома
Постный борщ
Постный суп с грибами на миндальном молоке
Грибной суп: вегетарианский рецепт
Вкусно по-домашнему: 5 рецептов борща
Тыквенный суп — рецепт пошаговый
Суп-пюре из тыквы в мультиварке
Тыквенный суп с фасолью (Все буде добре) (видеорецепт)
Любимая солянка: 5 рецептов
Гуляш — рецепт от экспертов Все буде добре
Грибные щи — простой рецепт

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год