Сохранить в кулинарную книгу

несложный рецепт

60 мин.

Ингредиенты

Кальмары	300 г
Картофель	4 шт
Морковь	1 шт
Корень петрушки	1 шт
Корень сельдерея	1 шт
Вода	1000 мл
Сливочное масло	1 ст.л.
Рис	2 ст.л.
Соль	0.00 по вкусу
Перец	0.00 по вкусу

Добавить в список покупок

Кальмаров очищаем от пленки, нарезаем соломкой. Мелко нарезаем картофель, лук, морковь, корни петрушки и сельдерей, кладем все в кастрюлю, добавляем масло и варим все на сильном огне 15-20 минут. Теперь заливаем овощи водой и продолжаем варить еще в течение 10 минут. После этого добавляем в суп промытый рис, лавровый лист, соль, перец, подготовленных кальмаров – варим 15-20 минут.
Суп подаем на стол охлажденным.

Поделиться рецептом