Каппеллетти в бульоне

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Для теста:0.00 по вкусу
Мука300 г
Яйца2 шт
Оливковое масло100 г
Соль0.00 по вкусу
Для фарша:0.00 по вкусу
Творог180 г
Тертый «Пармезан»30 г
Яйца1 шт
Лимон (тертая цедра)10 г
Куриный бульон2500 мл
Рубленая курятина100 г
Сливочное масло2 ст.л.
Соль0.00 по вкусу
Мускатный орех0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

В муку добавляем яйцо, соль, оливковое масло, замешиваем тесто, хорошо вымешиваем, откладываем на 30 минут, прикрыв кухонным полотенцем. По истечении этого времени тесто тонко раскатываем, нарезаем квадратиками 5-6 см. После этого смешиваем в миске все ингредиенты для фарша, затем на каждый квадратик выкладываем по ложечке фарша, складываем по диагонали, соединяем два кончика, при этом хорошенько их сжимая. Бульон доводим до кипения, помещаем туда каппеллетти (по частям), отвариваем их 2-3 минуты.
При подаче кладем в тарелки каппеллетти, заливаем бульоном, посыпаем тертым сыром «Пармезан».

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Суп с потрохами
Суп Кастрюлька из морепродуктов
Суп с фасолью и мидиями
Рассольник с курицей
3 рецепта азиатских супов, которые вы можете приготовить дома
Постный борщ
Постный суп с грибами на миндальном молоке
Грибной суп: вегетарианский рецепт
Вкусно по-домашнему: 5 рецептов борща
Тыквенный суп — рецепт пошаговый
Суп-пюре из тыквы в мультиварке
Тыквенный суп с фасолью (Все буде добре) (видеорецепт)
Любимая солянка: 5 рецептов
Гуляш — рецепт от экспертов Все буде добре
Грибные щи — простой рецепт

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год