Борщ со свежими огурцами (холодный)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Борщ актуален, пожалуй, в любое время: и в холод, и в жару. Сегодня вашему вниманию предлагаем рецепт холодного борща, способного победить любую жару.
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Свекла400 г
Картофель500 г
Корень петрушки10 г
Морковь25 г
Яйца2 шт
Репчатый лук1 шт
Огурцы2 шт
Сметана50 г
Уксус 3%4 ч.л.
Вода2000 мл
Сахар1 ст.л.
Перец молотый0.00 по вкусу
Душистый перец0.00 по вкусу
Зелень укропа0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Свеклу шинкуем, кладем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем уксус, солим. Затем половину отвара вливаем в другую емкость и ставим охлаждаться, а в оставшейся воде варим свеклу 20 минут. После этого закладываем в борщ нарезанный кубиками лук, картофель и варим еще 20 минут. По истечении этого времени вливаем в борщ холодный отвар, добавляем сахар и перемешиваем. При подаче в каждую тарелку кладем огурцы, рубленые крутые яйца, мелко нарезанный зеленый лук, сметану и заливаем борщом.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Суп из редиски
Суп с потрохами
Суп Кастрюлька из морепродуктов
Суп с фасолью и мидиями
Рассольник с курицей
3 рецепта азиатских супов, которые вы можете приготовить дома
Постный борщ
Постный суп с грибами на миндальном молоке
Грибной суп: вегетарианский рецепт
Вкусно по-домашнему: 5 рецептов борща
Тыквенный суп — рецепт пошаговый
Суп-пюре из тыквы в мультиварке
Тыквенный суп с фасолью (Все буде добре) (видеорецепт)
Любимая солянка: 5 рецептов
Гуляш — рецепт от экспертов Все буде добре

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год