Борщ по-молдавски

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Капуста120 г
Гогошары60 г
Зеленый горошек (стручки)60 г
Вода500 мл
Свекла160 г
Сельдерей (корень)1 шт
Пастернак (корень)1 шт
Петрушка (корень)20 г
Томат-пюре10 г
Масло растительное10 г
Уксус 3%2 ст.л.
Перец0.00 по вкусу
Сметана40 г
Томатный соус20 г
Зелень0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

В кастрюлю закладываем нарезанную соломкой свеклу, томат-пюре, вливаем бульон, уксус и тушим на жире до готовности. Подготавливаем ингредиенты для приготовления борща: морковь, петрушку, сельдерей, пастернак, репу, гогошары нарезаем соломкой,  лук – шинкуем. После этого все продукты перемешиваем, пассеруем и доводим до полуготовности. Стручки зеленого горошка разрезаем. В кипящий борщ закладываем нашинкованную капусту и варим 15 минут, добавляем стручки гороха, варим борщ еще 8 минут, затем кладем пассерованные овощи и варим борщ 15 минут. За минуты до готовности в борщ добавляем тушеную свеклу, томатный соус, солим и перчим.
При подаче в борщ кладем сметану и посыпаем его мелко нарубленной зеленью.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
5 грибных крем-супов, которые согреют вас этой осенью
Суп-пюре из тыквы в мультиварке
Грибной суп в мультиварке
Солянка из соленых грибов
Шотландский суп
Суп с лапшой
Солянка грибная
Что приготовить на обед: 8 лучших рецептов согревающих супов
Суп с плавленым сыром
Суп из курицы и арахиса
Суп из говядины
Рыбный суп с рисом и скумбрией (фоторецепт)
Французский луковый суп (Все буде добре)
Суп из осетра c рисом
Томатный крем-суп

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашние десерты осени: 5 вкусных рецептов
рецепт десерта из айвы, рецепт приготовления десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы, состав десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы
Десерт из айвы