Простая окрошка на кефире

Как приготовить окрошку на кефире

1. Отваренный в мундире картофель остужаем, очищаем от кожуры и нарезаем мелким кубиком.
2. Яйца отвариваем, очищаем от скорлупы и нарезаем, как и картофель.
3. Огурцы и редис нарезаем тонкой соломкой, ветчину — средним кубиком,  зелень — измельчаем.
4. Ингредиенты соединяем, солим и заливаем кефиром.

Подаем окрошку к столу со льдом, можно приготовить ледяную чашу.

ГОТОВИМ С НАМИ
Пряная окрошка на кефире