Загрузка...
Пропускаем мясо через мясорубку, кладем в отдельную кастрюлю, добавляем яичный белок, бульон и все перемешиваем. Оставляем на 20-30 минут. Затем вливаем эту смесь в готовый бульон, закрываем крышкой, ставим на огонь и при варим на медленном огне 30-40 минут. Оттяжка должна свернуться и осесть на дно. Бульон аккуратно процеживаем.
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
| Мясо | 300 г | |
| Яйцо | 1 шт | |
| Бульон | 1 стакан |
Добавить в список покупок
У меня получилось! 
Попробуй еще
