Любимая солянка: 5 рецептов

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Первые блюдаРусская кухня
Классическая солянка, сборная мясная солянка, солянка из соленых грибов, солянка из карпа или солянка из капусты? Какую солянку приготовите сегодня вы?
Сохранить в кулинарную книгу

Классическая солянка

Ингредиенты:

  • мясной бульон — 2,5 л;
  • копчености (ребрышки, ветчина, колбаса) — 500 г;
  • луковица — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • картофель — 4 шт.;
  • соленые огурцы — 4 шт.;
  • оливки — 70 г;
  • каперсы — 50 г;
  • зелень — по вкусу;
  • лимон — 0,5 шт.;
  • сметана — 100 г;
  • паприка, кориандр.

 

Способ приготовления

Копчености нарезаем соломкой, кладем в кипящий мясной бульон и варим 15 минут. Картофель и морковь режим кубиками, добавляем в бульон и варим 15 минут. Продолжение рецепта читайте тут.

Солянка сборная мясная

Ингредиенты:

  • мясные продукты (ветчина, колбаса, сосиски) — 350 г;
  • индейка (ножки) — 2 шт.;
  • томатная паста — 1,5 ст. л.;
  • соленые огурцы — 4 шт.;
  • каперсы — 50 г;
  • черные маслины — 100 г ;
  • лимон — 1 шт.;
  • лавровый лист — 3 шт.;
  • петрушка (зелень) — 10 г.

 

Способ приготовления

Индейку промываем, заливаем водой (1,5 л), добавляем к ней морковь и лук (1 шт.), предварительно их очистив, а затем ставим кастрюлю на огонь. Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.

Солянка из соленых грибов

Ингредиенты:

  • грибы соленые — 60 г;
  • капуста квашеная — 150 г;
  • лук репчатый — 20 г;
  • огурцы соленые — 50 г;
  • томатная паста — 15 г;
  • сахар — 5 г;
  • сухари панировочные — 5 г;
  • сливы маринованные — 15 г.

 

Способ приготовления

Соленые грибы отделяем от рассола, мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле. Отдельно поджариваем нарезанный полукольцами лук. Продолжение рецепта читайте тут.

Солянка из карпа

Ингредиенты:

  • карп – 1 кг;
  • филе судака – 300 г;
  • корень пастернака – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • томатная паста – 150 г;
  • огурцы соленые – 3 шт.;
  • огуречный рассол – 250 мл;
  • шампиньоны маринованные – 150 г;
  • сливочное масло – 70 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • оливки (без косточек) – 6 шт.
  • сахар – 25 г.

 

Способ приготовления

Почистите рыбу, отрежьте голову, нарежьте карпа кусками, толщиной 3-4 см. В кастрюлю выложите голову без глаз и жабр, куски карпа, очищенные и нарезанные кольцами морковь и корень пастернака, залейте водой. Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.

Солянка из капусты

Ингредиенты:

  • капуста — 1 кг;
  • сосиски — 500 г;
  • лук — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • кетчуп — 4 ст. л.

 

Способ приготовления

Шинкуем капусту, кладем ее в глубокую сковороду с 3 ст.л. растительного масла. Добавляем немного воды, накрываем крышкой, тушим на небольшом огне, периодически помешивая. Продолжение рецепта читайте тут.

ГОТОВИМ С НАМИ
Домашняя кухня: 5 блюд для уютных выходных

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Суп из редиски
Суп с потрохами
Суп Кастрюлька из морепродуктов
Суп с фасолью и мидиями
Рассольник с курицей
3 рецепта азиатских супов, которые вы можете приготовить дома
Постный борщ
Постный суп с грибами на миндальном молоке
Грибной суп: вегетарианский рецепт
Вкусно по-домашнему: 5 рецептов борща
Тыквенный суп — рецепт пошаговый
Суп-пюре из тыквы в мультиварке
Тыквенный суп с фасолью (Все буде добре) (видеорецепт)
Гуляш — рецепт от экспертов Все буде добре
Грибные щи — простой рецепт

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками