Солянка с колбасой

Пошаговый рецепт приготовления солянки с колбасой

Шаг 1

Нарезаем картофель кубиками, заливаем водой и ставим на огонь.

Шаг 2

Нарезаем колбаску и грудинку соломкой, обжариваем на сковороде с растительным маслом. Как только картофель закипит, снимаем накипь и добавляем обжаренную колбасу и мясо.

Шаг 3

Мелко нарезаем огурчики и репчатый лук, обжариваем на растительном масле.

Шаг 4

В конце жарки добавляем томатную пасту, перемешиваем и высыпаем в кастрюлю. Одновременно с огурцами, выливаем в суп полбанки рассола огуречного.

Суп можно посолить или не солить вообще

Шаг 5

Добавляем маслины, дольку лимона и подаем солянку с колбасой со сметаной.

Читайте также: 

• Солянка с копченостями в мультиварке
• Украинская солянка: простой рецепт
• Солянка из карпа