Красный борщ со свеклой
Ингредиенты:
- Мясо — 350 г;
- Капуста белокочанная — 300 г;
- Морковь — 2 шт.;
- Лимонный сок — 3 ст. л.;
- Укроп — 1 пучок;
- Сахар — 1 ст. л.;
- Подсолнечное масло — 2 ст. л.;
- Соль — по вкусу;
- Картофель — 300 г;
- Свекла — 2 шт.;
- Лук — 100 г;
- Болгарский перец — 1 шт.;
- Томатная паста — 2 ст. л.;
- Лавровый лист — 1 шт.;
- Черный перец молотый — по вкусу
Классический рецепт борща смотрите здесь
Борщ без свеклы
Ингредиенты:
- Свинина — 700 г;
- Белокочанная капуста — 0,5 шт.;
- Репчатый лук — 1 шт.;
- Морковь — 1 шт.;
- Болгарский перец (красный) — 2 шт.;
- Помидор — 3 шт.;
- Картофель — 5 шт.;
- Лавровый лист — 2 шт.;
- Томатная паста — 1 ст. л.;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Вода — 3 л;
- Растительное масло — 3 ст. л.;
- Соль — по вкусу;
- Специи — по вкусу;
- Зелень — по вкусу
Рецепт борща без свекл смотрите здесь
Украинский борщ с говядиной
Ингредиенты:
- Говядина — 400 г;
- Кости — 300 г ;
- Капуста белокочанная — 400 г;
- Картофель — 500 г;
- Свекла красная — 200 г;
- Сметана — 3 ст. л.;
- Томат-пюре — 3 ст. л.;
- Лук репчатый — 1 шт.;
- Свиное сало — 20 г;
- Уксус 9% — 1 ст. л.;
- Сливочное масло — 2 ч. л.;
- Мука — 1 ст. л.;
- Сахар — 1 ч. л.;
- Вода — 2 л;
- Соль — по вкусу;
- Чеснок — по вкусу;
- Лавровый лист — по вкусу;
- Душистый перец — по вкусу;
- Горький перец — по вкусу
Рецепт приготовления смотрите здесь
Борщ украинский с куриным филе
Ингредиенты
- Свекла — 70 г;
- Капуста свежая — 15 г;
- Картофель — 80 г;
- Морковь — 10 г;
- Томаты — 50 г;
- Лук репчатый — 25 г;
- Масло растительное — 10 г;
- Соль — по вкусу;
- Паста томатная — 20 г;
- Чеснок — 10 г;
- Куриное филе — 30 г;
- Бульон куриный — 200 г;
- Сметана — 15 г;
- Пампушки — 50 г
Как приготовить борщ с куриным филе смотрите здесь
Борщ с жареными карасями
Ингредиенты
- Карась — 1 шт.;
- Капуста — 200 г;
- Картофель — 3 шт.;
- Свекла — 1 шт.;
- Бульон рыбный — 1 л;
- Лук — 1 шт.;
- Мука — 1 ст. л.;
- Уксус 1 ст. л.;
- Масло растительное — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Сахар — по вкусу;
- Соль — по вкусу
Как приготовить борщ с жареными карасями смотрите здесь