Вкусно по-домашнему: 5 рецептов борща

Красный борщ со свеклой

Ингредиенты:

• Мясо — 350 г;
• Капуста белокочанная — 300 г;
• Морковь — 2 шт.;
• Лимонный сок — 3 ст. л.;
• Укроп — 1 пучок;
• Сахар — 1 ст. л.;
• Подсолнечное масло — 2 ст. л.;
• Соль — по вкусу;
• Картофель — 300 г;
• Свекла — 2 шт.;
• Лук — 100 г;
• Болгарский перец — 1 шт.;
• Томатная паста — 2 ст. л.;
• Лавровый лист — 1 шт.;
• Черный перец молотый — по вкусу

Классический рецепт борща смотрите здесь

Борщ без свеклы

Ингредиенты:

• Свинина — 700 г;
• Белокочанная капуста — 0,5 шт.;
• Репчатый лук — 1 шт.;
• Морковь — 1 шт.;
• Болгарский перец (красный) — 2 шт.;
• Помидор — 3 шт.;
• Картофель — 5 шт.;
• Лавровый лист — 2 шт.;
• Томатная паста — 1 ст. л.;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Вода — 3 л;
• Растительное масло — 3 ст. л.;
• Соль — по вкусу;
• Специи — по вкусу;
• Зелень — по вкусу

Рецепт борща без свекл смотрите здесь

Украинский борщ с говядиной

Ингредиенты:

• Говядина — 400 г;
• Кости — 300 г ;
• Капуста белокочанная — 400 г;
• Картофель — 500 г;
• Свекла красная — 200 г;
• Сметана — 3 ст. л.;
• Томат-пюре — 3 ст. л.;
• Лук репчатый — 1 шт.;
• Свиное сало — 20 г;
• Уксус 9% — 1 ст. л.;
• Сливочное масло — 2 ч. л.;
• Мука — 1 ст. л.;
• Сахар — 1 ч. л.;
• Вода — 2 л;
• Соль — по вкусу;
• Чеснок — по вкусу;
• Лавровый лист — по вкусу;
• Душистый перец — по вкусу;
• Горький перец — по вкусу

Рецепт приготовления смотрите здесь

Борщ украинский с куриным филе

Ингредиенты

• Свекла — 70 г;
• Капуста свежая — 15 г;
• Картофель — 80 г;
• Морковь — 10 г;
• Томаты — 50 г;
• Лук репчатый — 25 г;
• Масло растительное — 10 г;
• Соль — по вкусу;
• Паста томатная — 20 г;
• Чеснок — 10 г;
• Куриное филе — 30 г;
• Бульон куриный — 200 г;
• Сметана — 15 г;
• Пампушки — 50 г

Как приготовить борщ с куриным филе смотрите здесь

Борщ с жареными карасями

Ингредиенты

• Карась — 1 шт.;
• Капуста — 200 г;
• Картофель — 3 шт.;
• Свекла — 1 шт.;
• Бульон рыбный — 1 л;
• Лук — 1 шт.;
• Мука — 1 ст. л.;
• Уксус 1 ст. л.;
• Масло растительное — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Сахар — по вкусу;
• Соль — по вкусу

Как приготовить борщ с жареными карасями смотрите здесь