Зеленый борщ со щавелем и буряком

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Первые блюда
Зелёный борщ любим многими, как и традиционный красный борщ. Поэтому давайте приготовим настоящий украинский зеленый борщ со щавелем и свеклой!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Бульон мясной1,5 л
Щавель250 г
Лук репчатый1 шт.
Морковь1 шт.
Буряк1 шт.
Томатная паста1 ст. л.
Яйца3 шт.
Картофель3 шт.
Масло подсолнечное30 мл
Перец черный молотый2 щепотки
Соль1 ч. л.
Добавить в список покупок

Как приготовить зеленый борщ со щавелем и буряком

  1. В кастрюлю наливаем мясной бульон. Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками, но не очень мелко. Кладём в кастрюлю и ставим на огонь.
  2. Морковь и репчатый лук чистим, моем. Лук мелко режем, а морковь трём на тёрке с крупными отверстиями. Кладём на сковороду с подсолнечным маслом и припускаем 10 минут.
  3. Добавляем морковь и лук в кастрюлю с бульоном и картофелем.
  4. Буряк чистим, моем и трём на тёрке. Кладём в кастрюлю. Варим картофель, лук, морковь и свёклу до готовности.
  5. Щавель моем, обрезаем черенки и мелко нарезаем.
  6. Нарезанный щавель добавляем в кастрюлю. Кладём столовую ложку томатной пасты, солим и перчим по вкусу. Варим ещё 5-7 минут и выключаем.
  7. Яйца варим вкрутую. Охлаждаем и очищаем, мелко режем.
  8. Добавляем яйца в кастрюлю с борщом.

 

Украинский зеленый борщ готов! Подаем со сметаной.

ГОТОВИМ С НАМИ
Зелёный борщ с томатом

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Суп с потрохами
Суп Кастрюлька из морепродуктов
Суп с фасолью и мидиями
Рассольник с курицей
3 рецепта азиатских супов, которые вы можете приготовить дома
Постный борщ
Постный суп с грибами на миндальном молоке
Грибной суп: вегетарианский рецепт
Вкусно по-домашнему: 5 рецептов борща
Тыквенный суп — рецепт пошаговый
Суп-пюре из тыквы в мультиварке
Тыквенный суп с фасолью (Все буде добре) (видеорецепт)
Любимая солянка: 5 рецептов
Гуляш — рецепт от экспертов Все буде добре
Грибные щи — простой рецепт

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год