Страшный ТОП: 7 самых вредных продуктов

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Эти 7 безобидных на первый взгляд продуктов, которые мы употребляем чуть ли не каждый день, ученые назвали самыми опасными для здоровья. В чем их «вина» и почему от них лучше отказаться, Smachno.ua спрашивал у врача-диетолога Надежды Мельничук
Сохранить в кулинарную книгу

1. Чипсы

Чипсы — на вершине рейтинга. И вот почему.
Тоненькие ломтики чипсов обжаривают в большом количестве низкосортного жира. Жир к тому же нечасто меняют. Поэтому в чипсах накапливаются так называемые гидрогенизированные жиры (трансжиры), которые увеличивают уровень холестерина в крови, а это, в свою очередь, повышает риск инфарктов и инсультов.

Также в процессе обжаривания в чипсах образуется большое количество канцерогенов — веществ, которые провоцируют рак.

Упаковывают чипсы не только в красивую фольгу. Сначала идет «упаковка» из «химии» — красителей и заменителей вкуса. Если на чипсах написано «с беконом», «с луком» и т. д., это не значит, что в продукте на самом деле есть бекон, лук или сыр. В чипсы просто добавляют соответствующие ароматизаторы — как правило, синтетические.

Подобного рода «репутация» у соленых орешков и сухариков, щедро приправленных вкусовыми добавками. Чипсы, орешки, сухарики опасны еще тем, что это любимые продукты детей, организм которых начинает разрушаться с малых лет.

2. Фастфуд — беляши, чебуреки, хот-доги и иже с ними

Жареные пирожки, беляши, чебуреки, картошка фри, гамбургеры, хот-доги, шаурма  и т.п. содержат большое количество углеводов, холестерина, соли и жира. При длительном употреблении такие продукты могут провоцировать развитие заболеваний органов пищеварения — колиты, гастриты, запоры, вызывать тошноту, изжогу. Фастфуд — это также прямой путь к ожирению.

Кроме того, процесс приготовления фастфуда не всегда соотвествует санитарно-гигиеническим требованиям. Зачастую готовят фастфуд в одном и том же масле несколько суток. Результат — все те же канцерогены, о которых шла речь в первом пункте и которые приводят к раковым заболеваниям.

Если говорить о супах в пакетиках, то такой продукт по большей части состоит из добавок для улучшения  вкуса. То есть, супа, как такового, в пакетике нет.

Вредные вещества, содержащиеся в любом фастфуде, накапливаются в организме и начинают разрушать его.

3. Колбаса

Сосиски, колбасы, шпикачки, пельмени и другие полуфабрикаты содержат больше ароматизаторов и красителей, чем мяса. Помимо этого, много производителей переходят на генномодифицированное сырье, которые на 80% состоят из трансгенной сои.

Поэтому качество колбас напрямую зависит  от рецептуры, которую разрабатывает сам производитель. Эту самую рецептуру и нужно читать прежде, чем делать выбор в пользу того или другого продукта.

Копченые мясо и рыба опасны все теми же канцерогенами — они образуются в процессе обработки копченостей.

4. Майонез

Популярный в народе продукт майонез есть нельзя. Речь идет, конечно же, о магазинном майонезе.
Майонез из магазина полон трансжиров, которые являются канцерогенными и вдобавок вызывают повышение уровня холестерина. Количество трансжиров в этом продукте не нормируется, поэтому сколько их «положили» в майонез, можно определить только при специальном исследовании. Кроме этого, продукт содержит огромное количество консервантов и стабилизаторов.

Особенно опасны майонезы в пластиковой упаковке. Уксус, входящий в состав майонеза, способен выделять из пластика канцерогенные вещества. Вместе с майонезом канцерогены попадают в организм и, как уже говорилось, могут стать причиной рака.

5. Сладкая газировка

Сладкая газировка — это напиток из сахара, химии и газов. Такие напитки содержат синтетические сахарозаменители, которые в больших дозах ухудшают состояние нервной системы и даже могут стать причиной депрессии.

Кроме того, бензоат натрия (Е211), используемый как консервант, «работает» в организме таким образом, что приводит к нарушению обмена веществ и ожирению.

Сладкие газированные напитки не утоляют жажду. После их употребления во рту остается ощущение приторности, которое хочется снять новой порцией напитка. В результате, такие напитки, наоборот, возбуждают жажду. То есть, человек пьет сладкой «водички» все больше и больше, что, согласитесь, весьма выгодно для производителя такой продукции. 

6. Пирожные

Пирожные, торты с кремом и другие кондитерские изделия зачастую содержат большое количество маргарина и других трансжиров. Поэтому чрезмерная любовь к «кондитерке» гарантирует нарушение обмена веществ и лишний вес.

Любителям сладкого довольно сложно отказаться от этих продуктов, но можно попробовать их заменить — например, на полезные лакомства — мед, сухофрукты и другие. 

Трансжиры также содержат мороженое, шоколадные конфеты и батончики.

7. Энергетики

Все составляющие энергетических напитков, которые якобы повышают работоспособность и не дают уснуть — ненатуральные продукты. Ученые до сих пор не выяснили полный состав этих «дринков».

Помимо этого, доза кофеина, входящая в состав энергетиков — поистине лошадиная. За последние несколько лет зарегистрированы десятки случаев летального исхода от остановки сердца после принятия нескольких энергетиков.

Поэтому, если нужно взбодриться, лучше все-таки отдать предпочтение натуральному кофе, чаю или другим напиткам. Но, опять таки, допустимая суточная доза употребления кофеина — не более 150 мг в сутки. 

Основное правило, касающееся всех продуктов — читать этикетку. Помните — чем меньше в продукте натуральных компонентов, тем продукт хуже.

Ольга ЗАЙЦЕВА,
Smachno.ua

.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Брокколи с морковью
Домашние конфеты без сахара: 5 простых рецептов
Томатный сок со шпинатом
Вкусно и полезно: топ-3 заготовок на зиму
Как питаться летом: 7 советов для здоровья и красоты
Какой обед взять на работу летом: меню на неделю
Диета №5
5 причин полюбити кабачок
Быстрый суп-пюре из кабачков
Как похудеть летом: 5 советов
Радуга здоровья: как по цвету определить пользу овощей и фруктов
Овсянка, сэр: чем полезна овсяная каша
Диета №9: лечебное питание при сахарном диабете
Как правильно питаться в пост — советы диетолога
День святого Валентина: ТОП-5 продуктов для любви

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
что приготовить из авокадо, рецепт блюд из авокадо, рецепт приготовления блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, состав блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, салат с креветками и авокадо, тартар из тунца и авокадо, такос с курицей и авокадо, роллы со скумбрией и авокадо
Что приготовить из авокадо: 5 рецептов
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Быстрая шарлотка с яблоками и корицей