Сохранить в кулинарную книгу

простой рецепт

Меню, на котором худели участники программы «Зважені та щасливі» на телеканале СТБ, разработано экспертом проекта, врачом-диетологом Светланой Фус. Имейте в виду, что слепо следовать этому рациону нельзя — его нужно «подстраивать» под себя, учитывая собственные предпочтения и переносимость продуктов.

Задача этого меню — научить, как делать распределение продуктов в течение дня, какие из продуктов следует заменить или убрать, как следить за калорийностью питания. Кроме того, желающим похудеть обязательно нужны физические нагрузки. Предлагаем первую неделю месячного рациона.

Неделя 1

День 1
Завтрак	Омлет с цветной капустой и зеленью — 250 г Хлеб зерновой — 50 г Гранат — 1 шт
Второй завтрак	Яблоки печеные с творогом и изюмом — 150 г/ 50 г/10 г
Обед	Суп овощной с фрикадельками из индейки — 300 г/ 80 г Каша гречневая — 150 г Свекла со сметаной — 130/20 г
Ужин	Морская капуста — 100 г Печеный картофель — 150 г Рыба отварная — 150 г
В течение дня	Закваска кисломолочная — 200 мл Отвар шиповника — 500 мл
Общая энергетическая ценность рациона	1475 ккал
День 2
Завтрак	Хлопья зерновые — 45 г Йогурт 1% — 200 г Сухофрукты (изюм) — 10 г Орехи грецкие — 15 г Апельсин — 1 шт
Второй завтрак	Яблоки печеные с корицей — 200 г
Обед	Борщ постный со сметаной — 300/10 г Помидор со сметаной – 100/10 г Яйца — 80 г Хлеб зерновой — 20 г
Ужин	Лосось, запеченный с зеленью — 150 г Салат овощной — 240 г Хлеб зерновой — 30 г
В течение дня	Закваска кисломолочная — 200 мл Компот из яблок, без сахара — 500 мл
Общая энергетическая ценность рациона	1400 ккал
День 3
Завтрак	Хлопья зерновые — 200 г Фрукты (можно замороженные) — 50 г Закваска кисломолочная — 200 г
Второй завтрак	Творог со сметаной — 80/20 г Сухофрукты (изюм) — 10 г Гранат — 1 шт
Обед	Фасоль, тушеная с овощами — 240 г Салат из свежих овощей — 160 г Сыр фета — 20 г
Ужин	Рыба запеченная — 120 г Яйцо — 20 г Морская капуста — 100 г Капуста тушенная — 200 г Хлеб зерновой — 30 г
В течение дня	Кефир — 200 мл Яблоко — 200 г Отвар шиповника — 500 мл
Общая энергетическая ценность рациона	1489 ккал
День 4
Завтрак	Икра из запеченных кабачков и баклажанов — 150 г Омлет из двух яиц с зеленью Хлеб зерновой — 30 г Киви — 2 шт
Второй завтрак	Яблоки печеные — 200 г
Обед	Салат из свежих овощей — 200 г Каша гречневая — 155 г Тушеная индейка — 120 г
Ужин	Капуста тушеная с грибами — 250 г Печеный картофель с чесночным соусом — 150 г Сыр фета — 30 г
В течение дня	Закваска кисломолочная — 200 мл Яблоки — 200 г Отвар шиповника — 500 мл
Общая энергетическая ценность рациона	1389 ккал
День 5
Завтрак	Хлопья зерновые — 45 г Кефир — 200 г Апельсин — 100 г
Второй завтрак	Творог со сметаной — 80 г/20 г Ягоды (клубника, вишня, можно замороженные) — 50 г
Обед	Суп овощной — 300 г Индейка тушеная — 100 г Свекла со сметаной — 130 г/20 г Хлеб зерновой — 20 г
Ужин	Салат из капусты — 250 г Рыба, запеченная с овощами под маринадом — 180 г Хлеб — 30 г
В течение дня	Закваска кисломолочная — 200 мл Яблоко — 200 г Компот из сухофруктов — 500 мл
Общая энергетическая ценность рациона	1349 ккал
День 6
Завтрак	Хлопья зерновые — 45 г Йогурт 1% — 200 г Грейпфрут — 1 шт
Второй завтрак	Яблоки, запеченные с творогом и изюмом — 150 г/50 г/10 г
Обед	Суп овощной с цветной капустой — 300 г Салат из свежих овощей — 200 г Телятина тушеная — 100 г
Ужин	Каша гречневая — 150 г Капуста тушеная с грибами — 200 г Вареное яйцо — 40 г
В течение дня	Закваска кисломолочная — 200 мл Компот из сухофруктов — 500 мл
Общая энергетическая ценность рациона	1312 ккал
День 7
Завтрак	Хлопья зерновые — 45 г Кефир — 200 мл Орехи — 15 г Изюм — 10 г Киви — 2 шт
Второй завтрак	Творог со сметаной — 80 г/20 г Ягоды (клубника, вишня, можно замороженные) — 50 г Чернослив — 25 г
Обед	Баклажаны, фаршированные овощами под сыром — 250 г Тушеная индейка — 100 г Хлеб — 30 г
Ужин	Овощная нарезка — 220 г Лосось, запеченный с зеленью — 150 г Хлеб зерновой — 20 г
В течение дня	Закваска кисломолочная — 200 мл Компот из яблок — 500 мл
Общая энергетическая ценность рациона	1408 ккал