Аджапсандал

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Фасоль зеленая500 г
Баклажаны1000 г
Помидоры1000 г
Картофель4 шт
Лук репчатый3 шт
Вода3 стакан
Масло сливочное50 г
Кинза0.00 щепотка
Укроп0.00 щепотка
Базилик0.00 щепотка
Чеснок0.00 щепотка
Перец красный0.00 щепотка
Соль0.00 щепотка
Добавить в список покупок

Промываем под холодной водой баклажаны и режем их кубиками. Солим и оставляем минут на 40, тем самым мы удаляем горечь из баклажанов.

Фасоль стручковую перебираем и отрезаем хвостики с обеих сторон. Разрезаем стручки на две части и хорошенько промыв, кладем в кастрюлю с кипящим подсолнечным маслом. Тушим, периодически помешивая, до готовности (фасоль приобретет болотный оттенок).

Добавляем мелко нарезанный лук и тушим 10 минут.

Теперь промываем баклажаны от соли и соединияем их с фасолью. Тушим еще 10 минут.

Картофель, нарезанный кубиками, кладем к баклажанам и заливаем водой. Тушим до того момента, пока не приготовится картофель, затем добавляем помидоры. Помидоры предварительно ошпариваем кипятком, очищаем от кожицы и нарезаем крупными дольками. Тушим ещё 15-20 минут, посыпаем зеленью, солим, перчим и в конце добавляем мелко нарезанный чеснок и кусочек сливочного масла.

Подавать можно как в холодном, так и горячем виде.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Закрытый пирог с сыром и луком-порей
Царские котлеты
Рецепты горячего на Новый год — 3 идеи
Готовим пиццу: 3 классических рецепта
Пицца за 15 минут: ТОП-3 рецепта
Котлеты из готового фарша
Булгур с овощами
Оливье по-новому: как сделать салат полезным
Домашние голубцы: 5 вариаций
Свиные ребрышки от Игоря Мисевича (МастерШеф)
5 рецептов сытных и полезных запеканок
Белокочанная капуста, запеченная с сыром
Рыбные блюда, которые будут по карману каждому
Цветная капуста в сливочном соусе
Котлеты из капусты

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт гранатового браслета с говядиной, рецепт приготовления гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной, состав гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной
Гранатовый браслет: 5 вариаций салата
быстрые закуски на новый год 2019, рецепты быстрых закусок на новый год, рецепты быстрых закусок, новогодние быстрые закуски,тарталетки с ананасами и сыром, канапе с брынзой, жареные креветки по чесночным соусом, рулетики из лаваша и крекеры с авокадо и помидорами
Быстрые закуски на Новый год 2019