Аджапсандал

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Фасоль зеленая500 г
Баклажаны1000 г
Помидоры1000 г
Картофель4 шт
Лук репчатый3 шт
Вода3 стакан
Масло сливочное50 г
Кинза0.00 щепотка
Укроп0.00 щепотка
Базилик0.00 щепотка
Чеснок0.00 щепотка
Перец красный0.00 щепотка
Соль0.00 щепотка
Добавить в список покупок

Промываем под холодной водой баклажаны и режем их кубиками. Солим и оставляем минут на 40, тем самым мы удаляем горечь из баклажанов.

Фасоль стручковую перебираем и отрезаем хвостики с обеих сторон. Разрезаем стручки на две части и хорошенько промыв, кладем в кастрюлю с кипящим подсолнечным маслом. Тушим, периодически помешивая, до готовности (фасоль приобретет болотный оттенок).

Добавляем мелко нарезанный лук и тушим 10 минут.

Теперь промываем баклажаны от соли и соединияем их с фасолью. Тушим еще 10 минут.

Картофель, нарезанный кубиками, кладем к баклажанам и заливаем водой. Тушим до того момента, пока не приготовится картофель, затем добавляем помидоры. Помидоры предварительно ошпариваем кипятком, очищаем от кожицы и нарезаем крупными дольками. Тушим ещё 15-20 минут, посыпаем зеленью, солим, перчим и в конце добавляем мелко нарезанный чеснок и кусочек сливочного масла.

Подавать можно как в холодном, так и горячем виде.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
12 блюд на Рождество 2019
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год