Салат «Цезарь» с индейкой (фото)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз


простой рецепт
Посмотреть отзывы

Цезарь — салат знаменитый и любимый многими. Шеф-повар Максим Васильев предлагает вариант этого салата с добавлением мяса индейки

Найти рецепт из моих ингредиентов

Ингредиенты
Добавить в список покупок
Салат «Айсберг»130г
Бекон35г
Филе индейки (отваренное)70г
Помидор50г
Крутоны (гренки)10г
Пармезан20г
Соус «Цезарь»50г
Маслины0по вкусу
Томаты «Черри»0по вкусу

Приготовление соуса для салата «Цезарь»

Чеснок (3 г) очищаем, пропускаем через чеснокодавилку и смешиваем с майонезом (70 г), измельченной зеленью (3 г) и бульоном (20 г). Соус хорошо перемешиваем.

Приготовление салата «Цезарь» с индейкой

Рвем салат крупными кусочками. Нарезаем соломкой бекон и обжариваем его в разогретом масле до золотистого цвета. Нарезаем дольками помидор и добавляем их к салатным листьям. Заправляем овощи соусом. Нарезаем тонкими пластинами филе индейки. Натираем сыр.  Разрезаем на две части черри и маслины.

Подача и сервировка салата «Цезарь» с индейкой

Выкладываем салат на тарелку. Складываем кусочки индейки «веером» и выкладываем их на салат. Добавляем крутоны и обжаренный бекон. Посыпаем салат тертым сыром и украшаем половинками томатов и маслин. Салат готов!

Тонкости приготовления салата «Цезарь» с индейкой

Для приготовления крутонов, нужно срезать с батона корку, мякоть нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть оливковым маслом и поставить на 5-7 минут в духовку. При этом, нужно внимательно следить, чтобы сухарики не пересушились — они должны только приобрести легкий золотистый цвет.

Еще варианты рецептов салата «Цезарь»


Smachno.ua благодарит шеф-повара Максима Васильева, который поделился с нами фирменным рецептом салата «Цезарь» с индейкой.




У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Рекомендуем
Конфеты Птичье молоко (фоторецепт)
Томатный суп (фоторецепт)
Морковный хлеб (фоторецепт)
Чипсы из лаваша (фоторецепт)
Листья салата с лососем и кальмарами под соусом Мицукан
Салат из маслин и сельдерея
Салат из овощей и курицы под сметанным соусом
Винегрет с авокадо
Салат с синей капустой, морковкой и курицей
Винегрет с курицей в мультиварке
Фалафель: рецепт приготовления
Овсяное печенье (фоторецепт)
Салат из свеклы с хреном от Евгения Клопотенко (фоторецепт)
Теплый салат из телячьей печени, яблок и ананаса


Новости партнеров

ВВЕРХ

Добавление в кулинарную книгу

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена