Салат «Папоротник»

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Папоротник - продукт немного необычный для украинца. Однако его кладут в самые разнообразные блюда: тесто, суп, вареники. Но для начала можно продегустировать его и в салате
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Папоротник сушеный125 г
Ветчина200 г
Лук репчатый1 шт
Чеснок1 зубчик
Соус соевый2 ст.л.
Зелень1 ст.л.
Масло растительное60 г
Перец красный молотый7 г
Перец черный молотый7 г
Добавить в список покупок

Папоротник предварительно замачиваем на сутки в холодной воде. Затем срезаем у стеблей утолщения и нарезаем их на кусочки длиной 3 см. В кастрюле нагреваем воду и отвариваем в ней папоротник. Мелко нарезаем лук и обжариваем его в разогретом растительном масле. За несколько минут до окончания жарки добавляем мелко нарезанную ветчину и папоротник. Кладем соевый соус, чеснок, специи и тушим все в течение 10 минут до готовности.

Подача салата "Папоротник"
Готовый салат охлаждаем, посыпаем зеленью и подаем.

Тонкости приготовления салата "Папоротник"
Перед использование папоротник обязательно отваривают в большом количестве подсоленной воде — это позволяет удалить мелкие чешуйки, которые остаются в неразвернутых ваях.
Затем воду сливают, папоротник промывают и тогда уже используют.

Смотрите так же по теме "салат"

"Салат" в разделе "Рецепты"

Кресс-салат с козьим сыром

Мурт тандури (индийский салат)

«Римская охота» (итальянский салат)

"Салат" в разделе "Онлайн-консультации"

Привет, дайте рецепт салатика (на Ваш вкус) с использованием говяжьего сердца. Спасибо!

Подскажите, пожалуйста, рецепт салата со свежим гранатом, не сладкий. Спасибо!

Подскажите рецепты вкусных салатов,в которых используется пекинская капуста.

"Салат" в разделе "Меню"

Салатный микс

Новогодние салаты

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Постные салаты — ТОП-5
Салат из редиса и огурца (фото)
Салат на 8 марта
Салат ко Дню святого Валентина
12 блюд на Рождество 2019
Мясные салаты на Новый год 2019: ТОП-5
Новогодние салаты с ананасами: ТОП-3 рецепта
ТОП-3 праздничных салата с пекинской капустой
Слоеные салаты на новогодний стол: ТОП-5 рецептов
Мимоза: 5 рецептов праздничного салата
Сельдь под шубой с яйцом
3 небанальных рецепта новогодних салатов
Рецепты салатов на Новый год 2019
Грибная поляна: 5 рецептов салата
Салат Гнездо глухаря: рецепт классический

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год