Салат из тортеллини с помидорами и моцареллой

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Итальянцы любимую пасту кладут практически во все блюда. Салаты - не исключение. А в сочетании с помидорами, моцареллой, сладким перцем, оливками и соусом на основе винного уксуса и оливкового масла паста приобретает совершенно иной вкус
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Тортеллини (вареные)100 г
Помидор 1 шт
Перец сладкий1 шт
Цуккини (консервированный)100 г
Лук репчатый0.50 шт
Сыр «Моцарелла»30 г
Уксус винный1 ст.л.
Масло растительное2 ст.л.
Соль0.00 по вкусу
Тимьян0.00 по вкусу
Оливки5 шт
Добавить в список покупок

Лук очищаем и нарезаем кубиками.  Сладкий перец нарезаем кольцами, цуккини – тонкими кружочками, сыр – кубиками, а помидор – тонкими дольками. Смешиваем все ингредиенты в салатнике, добавляем тортеллини, оливки, соль и тимьян. Заправляем салат уксусом смешанным с оливковым маслом.

Подача салата
Выкладываем салат горкой на тарелку и украшаем зеленью.

Тонкости приготовления салата
1. Тортеллини (Tortellini) очень популярны в регионе Италии Эмилия Романья. Они представляют собой пасту с начинкой внутри, наподобие маленьких пельменей. Варить их нужно в подсоленой воде не более 8 минут. 
2. Добавлять оливковое масло в уксус нужно постепенно, иначе соус расслоится.


Еще варианты рецептов салатов в разделе «Рецепты»

Салат «Классика»

Салат с моцареллой «Санта-Лючия»

Салат с крабом «Ле арт де Триумф»

Томатный салат с брынзой


«Звездные» идеи салатов в разделе «Звездный рецепт»

Салат с пекинской капустой, ветчиной и сухариками от певицы Skaya

Эдуард Приступа (Диля): салат "Морской бриз"


Иллюстрированные рецепты салатов от шеф-поваров в разделе «Мастер-класс»

Салат из запеченных овощей

Салат с куриной печенью и яблоками


Тонкости приготовления салатов в разделе «Консультации»

Помогите с рецептом салата, чтобы доминирующим элементом "в большом количестве" была красная икра!

Дайте какой-нибудь пикантненький рецепт салата с тигровыми креветками, так чтобы красиво выглядел. Буду очень благодарна.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Салат из редиса и огурца (фото)
Салат на 8 марта
Салат ко Дню святого Валентина
12 блюд на Рождество 2019
Мясные салаты на Новый год 2019: ТОП-5
Новогодние салаты с ананасами: ТОП-3 рецепта
ТОП-3 праздничных салата с пекинской капустой
Слоеные салаты на новогодний стол: ТОП-5 рецептов
Мимоза: 5 рецептов праздничного салата
Сельдь под шубой с яйцом
3 небанальных рецепта новогодних салатов
Рецепты салатов на Новый год 2019
Грибная поляна: 5 рецептов салата
Салат Гнездо глухаря: рецепт классический
Гранатовый браслет: 5 вариаций салата

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год