Салат из свеклы со сметаной

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Многие знают, что свекла - овощ очень полезный. Но немногие регулярно включают ее в рацион. А зря! Волшебница-свекла способна предупредить многие заболевания, а для людей, страдающих малокровием, может стать настоящей палочкой-выручалочкой, так как повышает уровень гемоглобина в крови. Кроме того, свекла улучшает память, выводит тяжелые металы, а в последнее время ее стали использовать даже для лечения онкологических заболеваний! Поэтому срочно запасайтесь свеклой и начинайте готовить ее по нашим рецептам!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Соль0.00 по вкусу
Уксус0.00 по вкусу
Сахар1 ст.л.
Хрен (тертый)1 ст.л.
Чеснок3 зубчик
Лук репчатый1 шт
Сметана200 г
Свекла800 г
Добавить в список покупок

 

Подготовка свеклы

Свеклу хорошо промываем и запекаем в духовке до готовности. После свеклу остужаем и очищаем от кожицы.

 

Приготовление салата из свеклы со сметаной

Свеклу нарезаем тонкими ломтиками и кладем ее в салатник.

 

Приготовление заправки для салата из свеклы со сметаной

Хрен натираем на терке. Добавляем тертый лук, растертый с солью чеснок, сахар, сметану, уксус и соль по вкусу. Соус тщательно перемешиваем.

 

Подача и сервировка салата из свеклы со сметаной

Заправляем получившимся соусом свеклу, хорошо перемешиваем и ставим на час в холодильник.

 

Тонкости приготовления салата из свеклы со сметаной

  1. Запеченая свекла намного вкуснее, чем отваренная, так как, не имея контакта с водой, сохраняет все свои полезные вещества.
  2. Запекать свеклу лучше в специальном рукаве для запекания, который выкладывается на противень, выложеный фольгой (лучше в два слоя). Сверху свеклу так же нужно накрыть фольгой (в два слоя) и после этого запечь в хорошо разогретой духовке.
  3. Время запекания свеклы от 1,5 до 2-х часов и зависит оно от размера свеклы и ее сорта.
  4. Готовность свеклы можно проверить острой деревянной палочкой, которую нужно воткнуть в овощ. Если палочка входит в свеклу легко, она уже готова.
  5. После запекания свекле нужно дать остыть. Для этого ее можно вынуть из фольги и рукава, а можно дать ей остыть прямо в них.

Еще несколько рецептов с использованием свеклы

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Салат из редиса и огурца (фото)
Салат на 8 марта
Салат ко Дню святого Валентина
12 блюд на Рождество 2019
Мясные салаты на Новый год 2019: ТОП-5
Новогодние салаты с ананасами: ТОП-3 рецепта
ТОП-3 праздничных салата с пекинской капустой
Слоеные салаты на новогодний стол: ТОП-5 рецептов
Мимоза: 5 рецептов праздничного салата
Сельдь под шубой с яйцом
3 небанальных рецепта новогодних салатов
Рецепты салатов на Новый год 2019
Грибная поляна: 5 рецептов салата
Салат Гнездо глухаря: рецепт классический
Гранатовый браслет: 5 вариаций салата

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год