Соус из томатов и зелени

Томат растираем с горчицей. Добавляем измельченную зелень, соль, перец и сахар.

Подача и сервировка соуса
Соус наливаем в соусник и подаем к рыбе или мясу.

Тонкости приготовления соуса
1. Если соус получился слишком густым, его можно развести грибным отваром.
2. Для того, чтобы расширить вкус соуса, в него можно добавить столовую ложку майонеза.

Еще варианты рецептов соусов из томатов

Соус сметанный с томатом

Соус тунцово-томатный

О секретах соусов расскажет и специальное соусное меню

https://www.smachno.ua/dir/menu/5746.html