Cтир-фрай с онсэн тамаго. ТОП-10 блюд из кальмаров. 5 место

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Стир-фрай с онсэн тамаго - нежный кальмар, тушеный с сочными овощами в пряном и ароматном маринаде. Интересная подача с разбитым яйцом сверху и измельченным зеленым луком еще больше подчеркнет особый вкус блюда
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Кальмары5 шт.
Морковь1 шт.
Спаржевая фасоль100 г
Перец чили1 шт.
Лук репчатый1 шт.
Чеснок3 зубчика
Корень имбиря5 см
Болгарский перец1 шт.
Яйца3 шт.
Черный молотый перец6 г
Соевый соус60 мл
Белое сухое вино40 мл
Масло40 мл
Соль5 г
Зеленый лук3 стебля
Добавить в список покупок

Пошаговый рецепт приготовления стир фрай с онсэн тамаго

  1. Налейте в термос 1/3 стакана холодной воды, положите яйца и залейте их кипятком. Закройте крышкой и оставьте на 20 мин.
  2. Тушку кальмара разрежьте вдоль пополам, раскройте книгой, просушите полотенцем. Для узора-сетки — сделайте на внешней стороне тушки неглубокие диагональные надрезы. Затем сделайте такие же надрезы в противоположном направлении.
  3. Для узора «кукурузного кочанчика» — разрежьте кальмар пополам вдоль тушки. Обрежьте лишние края, чтобы получился прямоугольник. На внешней части тушки сделайте поперек неглубокие надрезы. Поставьте под острым углом к ​​тушке и по диагонали к уже сделанным надрезам. Сделайте еще ряд надрезов.
  4. Подготовленные кальмары порежьте на порционные куски и отварите в кипятке в течение 30 секунд. Затем откиньте на сито и промойте в холодной воде.
  5. Подготовьте овощи для стир-фрая: морковь и перец нарежьте брусочками. Лук — вдоль кусочками по 5 мм. Обжарьте лук на сковороде с разогретым маслом на сильном огне в течение 1 мин. Добавьте морковь, а через 1 мин — положите болгарский перец и спаржевую фасоль. Обжаривайте еще 1 мин.
  6. Нарежьте слайсами чеснок очистите и натрите на мелкой терке корень имбиря, измельчить очищенный от семян перец чили. Положите все к овощам. Также выложите кальмары, добавьте соль, черный молотый перец, влейте соевый соус и белое сухое вино. Перемешайте, тушите 5 мин.
  7. Выложите стир-фрай на тарелку, сверху разбейте подготовленное яйцо и посыпьте измельченным зеленым луком.

Смотрите онлайн ТОП-10 блюд из кальмаров. Серия 1

Смотрите видеорецепт приготовления котлет из кальмаров от Все буде смачно

Cтир-фрай из онсэн тамаго: видеорецепт

Video: Стир фрай с онсэн тамаго - рецепт приготовления от Все Буде Смачно (видео)

Как приготовить стир фрай с онсэн тамаго - пошаговый рецепт от Все Буде смачно. Пошаговый видео рецепт стир фрай с онсэн тамаго
Поделиться рецептом
Попробуй еще
Салат Селедка под шубой с яблоком
Салат с кальмарами
Бриошь (Все буде смачно)
Такос и бурритос. 10 блюд уличной еды. 1 место
Суширито. 10 блюд уличной еды. 2 место.
Корн дог. 10 блюд уличной еды. 3 место
Квебекский поутин. 10 блюд уличной еды. 4 место
Пицца-круассан. 10 блюд уличной еды. 5 место
Cэндвич Сабвей. 10 блюд уличной еды. 6 место
Пончики Донатс. 10 блюд уличной еды. 7 место
Запеченный картофель с тремя начинками. 10 блюд уличной еды. 8 место
Корн бел. 10 блюд уличной еды. 9 место
Чуррос. 10 блюд уличной еды. 10 место
Пляцек Ягодная фантазия. 10 блюд из ягод. 1 место
Кулебяка с клюквой и креветками. 10 блюд из ягод. 2 место

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками