Морковный кекс «Пасхальный кролик» (США). 10 пасхальных блюд разных стран. 6 место

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Американская кухняПасха 2018
Морковный кекс «Пасхальный кролик» - особенное пасхальное угощение, которое традиционно готовят в США. Морковный кекс удивит вас не только роскошным вкусом, но и необычной подачей
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Для теста:
Морковь2 шт.
Грецкие орехи100 г
Яйца3 шт.
Мука250 г
Разрыхлитель5 г
Корица молотая16 г
Соль5 г
Сахар200 г
Масло200 мл
Для крема:
Сливочный крем (18%)400 г
Сливки (33%)250 мл
Сахарная пудра100 г
Ванильный сахар3 г
Желатин5 г
Вода40 мл
Для шоколадной
Разрыхлитель10 г
Какао-порошок15 г
Мука25 г
Сахар25 г
Яйца2 шт.
Инвертный сироп40 мл
Для декора:
Белый шоколад180 г
Гелевый розовый краситель (жирорастворимый)1 капля
Кокосовая стружка280 г
Морковь1 шт.
Добавить в список покупок

Пошаговый рецепт приготовления морковного кекса «Пасхальный кролик»

  1. Приготовьте тесто: взбейте яйца с сахаром до легкой пены. Не переставая взбивать, добавьте масло. Смешайте сухие ингредиенты: разрыхлитель, муку, соль и молотую корицу. Соедините сухую смесь с яичной массой, а также добавьте натертую морковь и измельченные грецкие орехи. Перемешайте.
  2. Наполните тестом 3 маленькие формы для кексов, не доходя до края 3 см. Остальное тесто выложите в большую круглую форму, смазанную маслом. Выпекайте маленькие кексы 25 мин, большой — 40 мин при температуре 180 °. Затем дайте им полностью остыть.
  3. Приготовьте крем: взбейте крем-сыр, добавьте сахарную пудру, ванильный сахар, снова взбейте. Добавьте сливки и растворенный в воде желатин, еще раз перебейте.
  4. Приготовьте шоколадную «землю» для подачи: смешайте яйца, сахар, муку, какао, разрыхлитель и инвертный сироп. Выложите тесто в бумажные стаканы на 1/3 высоты. Выпекайте в микроволновой печи 3 мин при мощности 500 Вт. Дайте остыть.
  5. Для оздобления ушек и лапок — растопите на водяной бане белый шоколад, добавьте розовый гелевый краситель. Перемешайте. Выложите массу в кондитерский мешок и отсадите на трафарет в виде ушек и лапок. Отправьте в холодильник на 30 мин.
  6. Из большого остывшего кекса и двух маленьких срежьте верхнюю шапочку. Выложите большой кекс верхней частью на тарелку. С помощью зубочисток прикрепите к нему два кекса на расстоянии 1 см друг от друга. Это лапки. Третий маленький кекс прикрепите сверху, это хвостик.
  7. Смажьте все кремом. На противоположной от лапок стороне сделайте ножом 2 глубоких надреза, вставьте в них застывшие шоколадные заготовки — это ушки кролика. Также прикрепите шоколадные заготовки на лапки кролика. Посыпьте кекс кокосовой стружкой. Вокруг кролика покрошите шоколадный бисквит, имитируя землю.

Смотрите онлайн 10 пасхальных блюд разных стран от Все буде смачно. Серия 1

Смотрите видеорецепт приготовления польского пасхального блюда «Бяла колбаса»

Морковный кекс «Пасхальный кролик»: видеорецепт

Video: Морковный кекс «Пасхальный кролик» - рецепт приготовления от Все Буде Смачно (видео)

Как приготовить морковный кекс «Пасхальный кролик» - пошаговый рецепт от Все Буде смачно. Пошаговый видео рецепт морковного кекса «Пасхальный кролик»
Поделиться рецептом
Попробуй еще
Салат Селедка под шубой с яблоком
Салат с кальмарами
Бриошь (Все буде смачно)
Такос и бурритос. 10 блюд уличной еды. 1 место
Суширито. 10 блюд уличной еды. 2 место.
Корн дог. 10 блюд уличной еды. 3 место
Квебекский поутин. 10 блюд уличной еды. 4 место
Пицца-круассан. 10 блюд уличной еды. 5 место
Cэндвич Сабвей. 10 блюд уличной еды. 6 место
Пончики Донатс. 10 блюд уличной еды. 7 место
Запеченный картофель с тремя начинками. 10 блюд уличной еды. 8 место
Корн бел. 10 блюд уличной еды. 9 место
Чуррос. 10 блюд уличной еды. 10 место
Пляцек Ягодная фантазия. 10 блюд из ягод. 1 место
Кулебяка с клюквой и креветками. 10 блюд из ягод. 2 место

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками