Пряничная коробка с домашним зефиром. Кулинарные подарки. 6 место

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Легкий воздушный зефир в пряничной коробке - настоящее произведение кулинарного искусства. С помощью такого подарка вы сможете рассказать о своих самых теплых чувствах, ведь этот десерт готовиться только с любовью
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Мука400 г
Сахар700 г
Яйца3 шт.
Сливочное масло50 г
Вода210 мл
Яблоки3 шт.
Черника200 г
Сахарная пудра360 г
Агар-агар8 г
Лимон1 шт.
Цукаты200 г
Молотый имбирь15 г
Молотая корица30 г
Молотая гвоздика1,5 г
Разрыхлитель5 г
Добавить в список покупок

Пошаговый рецепт приготовления пряничной коробки с домашним зефиром

  1. Сахар соедините с водой, нагрейте до растворения сахара, затем добавьте масло и перемешайте до однородности. Остудите, добавьте яйцо и смесь из муки, разрыхлителя, молотого имбиря, корицы и гвоздики. Замесите тесто, сформируйте шар, заверните в пленку и положите в холодильник на 30 мин.
  2. Затем разделите тесто на 2 части, раскатайте между листами пергамента и вырежьте два квадрата размером 15х15 см и четыре прямоугольника — 15х10 см. Выпекайте в разогретой до 180˚С духовке 25 мин.
  3. Приготовьте айсинг: к белку добавьте лимонный сок и сахарную пудру, взбейте венчиком до однородности. Нанесите айсинг по контуру одного выпеченного квадрата и прямоугольников, скрепите их вместе, чтобы получилась коробка. Дайте подсохнуть минимум 1 час. Затем украсьте айсингом внешние швы коробки, посыпьте измельченными цукатами. Крышку также разрисуйте айсингом.
  4. Приготовьте зефир: очистите яблоки, запеките в духовке при температуре 170˚С в течение 25 мин, затем перетрите через сито. Размороженную чернику перебейте блендером и также перетрите через сито в пюре. Затем проварите 10 мин, соедините с яблочным пюре, добавьте сахар, взбейте. Далее введите белок и еще раз взбейте массу до пышности.
  5. Замочите в воде на 20 мин агар-агар. Добавьте сахар и прогрейте на медленном огне до растворения сахара. Проверьте готовность сиропа пробой на «тонкую нить». Готовый сироп тонкой струйкой влейте в фруктово-ягодное пюре, постоянно взбивая его блендером.
  6. Переложите зефирную массу в кондитерский мешок и отсадите на противень с пергаментом зефир диаметром 3 см. Оставьте на 5-8 ч подсыхать при комнатной температуре. Готовый зефир посыпьте сверху сахарной пудрой, положите в пряничные коробку, накройте крышкой.

Пряничная коробка с домашним зефиром: видеорецепт

Video: Пряничная коробка с домашним зефиром - рецепт приготовления от Все Буде Смачно (видео)

Как приготовить пряничную коробка с домашним зефиром - пошаговый рецепт от Все Буде смачно. Пошаговый видео рецепт пряничной коробки с домашним зефиром

Смотрите онлайн: Кулинарные подарки. Серия 1

Пряничная коробка с домашним зефиром: видеорецепт

Смотрите также: Цветная лапша в съедобной корзине

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Салат Селедка под шубой с яблоком
Салат с кальмарами
Бриошь (Все буде смачно)
Такос и бурритос. 10 блюд уличной еды. 1 место
Суширито. 10 блюд уличной еды. 2 место.
Корн дог. 10 блюд уличной еды. 3 место
Квебекский поутин. 10 блюд уличной еды. 4 место
Пицца-круассан. 10 блюд уличной еды. 5 место
Cэндвич Сабвей. 10 блюд уличной еды. 6 место
Пончики Донатс. 10 блюд уличной еды. 7 место
Запеченный картофель с тремя начинками. 10 блюд уличной еды. 8 место
Корн бел. 10 блюд уличной еды. 9 место
Чуррос. 10 блюд уличной еды. 10 место
Пляцек Ягодная фантазия. 10 блюд из ягод. 1 место
Кулебяка с клюквой и креветками. 10 блюд из ягод. 2 место

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками