Закуска в ракушках «Моя жемчужина». Блюда к 8 марта. 8 место

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
8 марта
Закуска в ракушках "Моя жемчужина" - вкусное, оригинальное блюдо к вашему праздничному столу. Мы расскажем, как самостоятельно приготовить ракушку из теста и как наполнить ее легким сливочным муссом.
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Мука530 г
Сливочный сыр250 г
Копченая горбуша200 г
Огурец1 шт.
Сливочное масло250 г
Сметана (20%)60 мл
Маслины8 шт.
Чеснок1 зубчик
Коньяк40 мл
Вода125 мл
Яйцо1 шт.
Молоко (2,5%)20 мл
Копченая паприка4 г
Молотая паприка4 г
Соль13 г
Добавить в список покупок

Пошаговый рецепт приготовления закуски в ракушках «Моя жемчужина»

  1. Смешайте муку, соль и мягкое сливочное масло. Добавьте коньяк и воду, вымесите тесто. Сформируйте шар, раскатайте. Потрите на тесто замороженное сливочное масло, присыпьте его мукой. Сложите тесто вчетверо, вновь раскатайте, затем сложите вчетверо. Повторите 8 раз.
  2. Оберните тесто пленкой и положите в морозилку на 30 мин. Затем раскатайте и вырежьте 16 кругов. На 8 кружках сделайте по кругу насечки вилкой. Там, где нет насечек, прижмите тесто пальцами — это место, где соединяются между собой верхняя и нижняя части раковины. Подготовьте таким образом все 16 заготовок из теста.
  3. На верхних створках ракушки сделайте насечки ножом в виде веера. Переложите тесто на противень с пергаментом.
  4. Смажьте смесью желтка с молоком. Выпекайте 15 мин. при температуре 220 ° С. Затем дайте остыть в течение 10 мин.
  5. Приготовьте мусс: смешайте сливочный сыр, сметану, копченую и обычную молотую паприку, соль, измельченный чеснок и половину мелко нарезанной горбуши. Перебейте блендером до однородности. Переложите мусс в миску. Добавьте вторую половину измельченной горбуши и нарезанный мелким кубиком огурец. Перемешайте.
  6. Переложите массу в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой. Отсадите мусс на нижние створки ракушек из теста без насечек. Сверху на мусс выложите маслины, накройте верхними створками ракушек с насечками.

Смотрите онлайн: Блюда к 8 марта. Серия 1. Все буде смачно от 03.03.2018

Смотрите: Видеорецепт приготовления лавандового печенья «Косметический набор» Все буде смачно

Закуска в ракушках «Моя жемчужина»: видеорецепт

Video: Закуска в ракушках «Моя жемчужина» - рецепт приготовления от Все буде смачно (видео)

Как приготовить закуску в ракушках «Моя жемчужина» - пошаговый рецепт от Все буде смачно . Пошаговый видео рецепт закуски в ракушках «Моя жемчужина»
Поделиться рецептом
Попробуй еще
Бриошь (Все буде смачно)
Такос и бурритос. 10 блюд уличной еды. 1 место
Суширито. 10 блюд уличной еды. 2 место.
Корн дог. 10 блюд уличной еды. 3 место
Квебекский поутин. 10 блюд уличной еды. 4 место
Пицца-круассан. 10 блюд уличной еды. 5 место
Cэндвич Сабвей. 10 блюд уличной еды. 6 место
Пончики Донатс. 10 блюд уличной еды. 7 место
Запеченный картофель с тремя начинками. 10 блюд уличной еды. 8 место
Корн бел. 10 блюд уличной еды. 9 место
Чуррос. 10 блюд уличной еды. 10 место
Пляцек Ягодная фантазия. 10 блюд из ягод. 1 место
Кулебяка с клюквой и креветками. 10 блюд из ягод. 2 место
Меренговый рулет с малиной. 10 блюд из ягод. 3 место
Запеченная курица с ежевикой в ​​малиновом маринаде. 10 блюд из ягод. 4 место

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашние десерты осени: 5 вкусных рецептов
рецепт десерта из айвы, рецепт приготовления десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы, состав десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы
Десерт из айвы