Закуска в ракушках «Моя жемчужина». Блюда к 8 марта. 8 место

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
8 марта
Закуска в ракушках "Моя жемчужина" - вкусное, оригинальное блюдо к вашему праздничному столу. Мы расскажем, как самостоятельно приготовить ракушку из теста и как наполнить ее легким сливочным муссом.
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Мука530 г
Сливочный сыр250 г
Копченая горбуша200 г
Огурец1 шт.
Сливочное масло250 г
Сметана (20%)60 мл
Маслины8 шт.
Чеснок1 зубчик
Коньяк40 мл
Вода125 мл
Яйцо1 шт.
Молоко (2,5%)20 мл
Копченая паприка4 г
Молотая паприка4 г
Соль13 г
Добавить в список покупок

Пошаговый рецепт приготовления закуски в ракушках «Моя жемчужина»

  1. Смешайте муку, соль и мягкое сливочное масло. Добавьте коньяк и воду, вымесите тесто. Сформируйте шар, раскатайте. Потрите на тесто замороженное сливочное масло, присыпьте его мукой. Сложите тесто вчетверо, вновь раскатайте, затем сложите вчетверо. Повторите 8 раз.
  2. Оберните тесто пленкой и положите в морозилку на 30 мин. Затем раскатайте и вырежьте 16 кругов. На 8 кружках сделайте по кругу насечки вилкой. Там, где нет насечек, прижмите тесто пальцами — это место, где соединяются между собой верхняя и нижняя части раковины. Подготовьте таким образом все 16 заготовок из теста.
  3. На верхних створках ракушки сделайте насечки ножом в виде веера. Переложите тесто на противень с пергаментом.
  4. Смажьте смесью желтка с молоком. Выпекайте 15 мин. при температуре 220 ° С. Затем дайте остыть в течение 10 мин.
  5. Приготовьте мусс: смешайте сливочный сыр, сметану, копченую и обычную молотую паприку, соль, измельченный чеснок и половину мелко нарезанной горбуши. Перебейте блендером до однородности. Переложите мусс в миску. Добавьте вторую половину измельченной горбуши и нарезанный мелким кубиком огурец. Перемешайте.
  6. Переложите массу в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой. Отсадите мусс на нижние створки ракушек из теста без насечек. Сверху на мусс выложите маслины, накройте верхними створками ракушек с насечками.

Смотрите онлайн: Блюда к 8 марта. Серия 1. Все буде смачно от 03.03.2018

Смотрите: Видеорецепт приготовления лавандового печенья «Косметический набор» Все буде смачно

Закуска в ракушках «Моя жемчужина»: видеорецепт

Video: Закуска в ракушках «Моя жемчужина» - рецепт приготовления от Все буде смачно (видео)

Как приготовить закуску в ракушках «Моя жемчужина» - пошаговый рецепт от Все буде смачно . Пошаговый видео рецепт закуски в ракушках «Моя жемчужина»
Поделиться рецептом
Попробуй еще
Салат Селедка под шубой с яблоком
Салат с кальмарами
Бриошь (Все буде смачно)
Такос и бурритос. 10 блюд уличной еды. 1 место
Суширито. 10 блюд уличной еды. 2 место.
Корн дог. 10 блюд уличной еды. 3 место
Квебекский поутин. 10 блюд уличной еды. 4 место
Пицца-круассан. 10 блюд уличной еды. 5 место
Cэндвич Сабвей. 10 блюд уличной еды. 6 место
Пончики Донатс. 10 блюд уличной еды. 7 место
Запеченный картофель с тремя начинками. 10 блюд уличной еды. 8 место
Корн бел. 10 блюд уличной еды. 9 место
Чуррос. 10 блюд уличной еды. 10 место
Пляцек Ягодная фантазия. 10 блюд из ягод. 1 место
Кулебяка с клюквой и креветками. 10 блюд из ягод. 2 место

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт волшебного чая
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепты на Новый год