Закусочный торт из куриных ножек. ТОП-10 блюд из куриных ножек. 2 место

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Закуски
Настоящий закусочный торт из куриных ножек - вершина кулинарного искусства. Если хотите подать на стол что-то необычное, обратите внимание на этот рецепт. С пошаговыми рекомендациями от наших экспертов вы сможете приготовить это изысканное блюдо очень легко
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Для мясных коржей:
Куриные ножки1,5 кг
Лук1 шт.
Яйца2 шт.
Крупа манная50 г
Черный молотый перец3 г
Соль10 г
Масло100 мл
Для сметанного крема:
Сметана (25%)300 мл
Чеснок3 зубчика
Лимон1 шт.
Соль10 г
Для картофельно-горохового пюре
Картофель4 шт.
Зеленый горошек500 г
Сливочное масло50 г
Сливки (33%)50 мл
Соль7 г
Для шпинатных чипсов:
Шпинат200 г
Мука10 г
Масло40 мл
Добавить в список покупок

Рецепт приготовления закусочного торта из куриных ножек

  1. Приготовьте мясные лепешки: снимите с куриных ножек кожицу, срежьте мясо. Пропустите его вместе с луком через мясорубку с крупной решеткой. Добавьте в фарш манку, соль, черный молотый перец и яйца. Перемешайте.
  2. Выложите на сковороду с маслом 3-4 ст. л. фарша, формируя корж. Жарьте по 3 мин. с каждой стороны. Таким образом обжарьте на масле в среднем 5 коржей. Выложите их на бумажные полотенца.
  3. Для крема — смешайте сметану с выжатым через пресс чесноком, лимонным соком и солью. Взбейте до пышной консистенции. Смажьте кремом мясные лепешки и поставьте в холодильник на 30 мин.
  4. Приготовьте овощное пюре: отварите почищенный картофель в подсоленной воде в течение 25 мин. Слейте воду, добавьте сливочное масло и сливки, разомните картофель до однородной массы.
  5. Разморозьте горошек в кипятке в течение 1 мин. Слейте воду, отложите несколько горошин для декора, остальные — перебейте в пюре, добавив соль. Соедините гороховое пюре с картофельным.
  6. Приготовьте шпинатные чипсы: перебейте шпинат с водой в пюре, выжмите из массы жидкости. Добавьте муку и масло, перемешайте до однородности. Вылейте массу на сухую разогретую сковороду, жарьте 2 мин. до высыхания. Снимите полученный корж на бумажное полотенце и дайте остыть. Поломайте на произвольные куски.
  7. Смажьте пропитанные мясные лепешки со всех сторон — картофельно-гороховым пюре. Выровняйте ножом поверхность. Украсьте торт шпинатную чипсами и горошком.

Смотрите онлайн ТОП-10 блюд из окорочков. Серия 2

Смотрите: Видеорецепт приготовления фаршированных куриных ножек с овощами в пергаменте Все буде смачно

Закусочный торт из куриных ножек: видеорецепт

Video: Закусочный торт из куриных ножек - рецепт приготовления от Все Буде смачно (видео)

Как приготовить закусочный торт из куриных ножек - пошаговый рецепт от Все Буде смачно. Пошаговый видео рецепт закусочного торта из куриных ножек
Поделиться рецептом
Попробуй еще
Бриошь (Все буде смачно)
Такос и бурритос. 10 блюд уличной еды. 1 место
Суширито. 10 блюд уличной еды. 2 место.
Корн дог. 10 блюд уличной еды. 3 место
Квебекский поутин. 10 блюд уличной еды. 4 место
Пицца-круассан. 10 блюд уличной еды. 5 место
Cэндвич Сабвей. 10 блюд уличной еды. 6 место
Пончики Донатс. 10 блюд уличной еды. 7 место
Запеченный картофель с тремя начинками. 10 блюд уличной еды. 8 место
Корн бел. 10 блюд уличной еды. 9 место
Чуррос. 10 блюд уличной еды. 10 место
Пляцек Ягодная фантазия. 10 блюд из ягод. 1 место
Кулебяка с клюквой и креветками. 10 блюд из ягод. 2 место
Меренговый рулет с малиной. 10 блюд из ягод. 3 место
Запеченная курица с ежевикой в ​​малиновом маринаде. 10 блюд из ягод. 4 место

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глинтвейн от простуды — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо с авокадо