Домашний кетчуп из красной алычи на зиму

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Консервация
Для такого кетчупа нужна только алыча, томатная паста, чеснок и приправы!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Алыча3 кг
Соль3 ст.л.
Сахар0.5 кг
Хмели-сунели1 пакет
Кориандр2 ч.л.
Сладкий красный перец1 ст.л.
Острая паприка по вкусу
Чеснок2 головки
Томатная паста2 ст.л.
Добавить в список покупок

Как приготовить кетчуп из алычи

  1. Мякоть отделяем от косточек и немного провариваем на небольшой огне. Мягкое пюре взбиваем в блендере.
  2. Добавляем в горячее пюре соль, сахар и все приправы. Варим 15 минут, постоянно помешивая.
  3. Затем добавляем давленный чеснок и томатную пасту. Варим еще 10 минут

Если масса получается слишком жидкой, варим дольше

Горячий кетчуп разливаем по стерилизованным баночкам и укупориваем. Хранить кетчуп из красной алычи нужно в прохладном месте.

Читайте также, как приготовить кетчуп из алычи и помидоров.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Черничное варенье
Варенье из шелковицы
Черешневый компот
Рецепты варенья
Шампиньоны по-венесуэльски
Пелюстка — быстрый рецепт маринованной капусты
Квашеная капуста: 5 вкусных рецептов
Консервированные баклажаны с айвой
Варенье из айвы
Домашние цукаты из айвы: простой рецепт
Бастурма
Как правильно сушить яблоки: 3 простых способа
Консервированные яблоки
Маринованные маслята
Яблочное повидло: лучшие рецепты на зиму

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год