Кетчуп («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Томаты 2000 г
Яблоко250 г
Лук репчатый, крупный 1 шт
Масло растительное 0.00 по вкусу
Лавровый лист5 шт
Душистый перец 0.00 по вкусу
Кориандр 0.00 по вкусу
Черный перец1 ст.л.
Гвоздика 0.00 по вкусу
Чеснок 2 зубчик
Соль 0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Из помидоров отжимаем сок. Помещаем сок на сильный огонь, кладем в кастрюлю марлевый мешочек со специями и увариваем на 2/3 объема. Яблоки очищаем от кожуры и семечек, нарезаем крупными кубиками, выкладываем в кастрюлю с небольшим количеством воды, накрываем крышкой и томим на медленном огне до мягкости. Лук нарезаем полукольцами, чеснок — слайсами. Обжариваем овощи на растительном масле, пока они не станут мягкими. После перебиваем блендером яблоки вместе с луком и чесноком до консистенции крема. Соединяем томатный сок с яблочно-луковым пюре, доводим до вкуса солью и сахаром. Ставим на огонь, доводим до кипения, варим пару минут и снимаем с огня.

 

Тонкости приготовления кетчупа от Татьяны Литвиновой

  1. Для приготовления кетчупа нужно выбирать спелые, мясистые помидоры.
  2. Из жмыха можно вторично отжать сок.
  3. Важно не переварить помидоры: цвет уваренного сока должен быть не очень темным.


Еще рецепты кетчупа

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Черничное варенье
Варенье из шелковицы
Черешневый компот
Рецепты варенья
Шампиньоны по-венесуэльски
Пелюстка — быстрый рецепт маринованной капусты
Квашеная капуста: 5 вкусных рецептов
Консервированные баклажаны с айвой
Варенье из айвы
Домашние цукаты из айвы: простой рецепт
Бастурма
Как правильно сушить яблоки: 3 простых способа
Консервированные яблоки
Маринованные маслята
Яблочное повидло: лучшие рецепты на зиму


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке